18 de septiembre de 2024
Maíz: Se viene un año Niña, recomiendan sembrar temprano, y reducir la densidad y el espaciamiento.
La Sociedad Rural de General Pico fue sede de una jornada organizada por Aapresid que tuvo como foco el manejo del maíz en un año Niña.
Las claves agronómicas de Gustavo Madonni, experto de la FAUBA. La Regional La Pampa de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) llevó a cabo una jornada UPA (Un Productor en Acción) en la Sociedad Rural de General Pico, que se centró en el manejo del maíz en un posible año Niña y el impacto del contexto económico en la nueva campaña.
Según informaron desde Aapresid, el evento contó con la participación de Stella Carballo, investigadora del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, para referirse a perspectivas climáticas, mientras que el economista y empresario Gustavo Lazzari habló de perspectivas económicas; y el ingeniero agrónomo Gustavo Maddonni fue el encargado de disertar sobre estrategias de manejo.
Para Maddonni, profesor de la Facultad de Agronomía de la UBA, es improbable que en la campaña actual se presente un evento Niño, siendo más factible que las condiciones se mantengan entre un año Neutro o Niña.
Y para dar respuesta a este fenómeno, Maddonni analizó las cuatro medidas de manejo que definen la estructura del cultivo: la fecha de siembra, la densidad, el espaciamiento entre hileras y el genotipo.
LAS CUATRO CLAVES DEL MAÍZ ANTE LA NIÑA.
1) Fecha de siembra, determina las condiciones de radiación y temperatura a las que estará expuesto el cultivo. Aunque los maíces tempranos suelen tener mayor potencial de rendimiento por las mejores condiciones de radiación, esto no siempre se traduce en mayor productividad, ya que las condiciones alrededor de la floración son cruciales.
También analizó los factores que restringen la ventana de siembra. Por un lado, los maíces tempranos enfrentan un mayor riesgo de heladas tardías, mientras en los tardíos el riesgo aumenta durante el llenado de los granos. Por otro lado, se requiere asegurar una cama de siembra a capacidad de campo y garantizar el agua en floración con el ajuste de la fecha de siembra.
Por último, en cuanto a los golpes de calor, los maíces sembrados a principios de octubre florecen en diciembre, cuando se registra la mayor frecuencia. Atrasar la siembra a fines de octubre puede reducir este riesgo.
2) Densidad de siembra, en un ambiente más restrictivo, se debe reducir la densidad de siembra, pero a medida que la restricción se revierte, hay que incrementarla.
Así, una estrategia en el contexto de un año Niña podría consistir, según Maddonni, en sembrar temprano y reducir ligeramente la densidad en comparación con lo habitual. En lotes con napa, en tanto, es crucial capitalizarla. La profundidad óptima de la napa está entre 1,5 a 2,5 metros.
Si es más profunda, como suele ocurrir después de un año Niña, el rendimiento puede disminuir por la falta de agua. Si está más cerca de la superficie, existe riesgo de anegamiento. En ambientes de alta productividad con acceso a napa y agua asegurada, es recomendable sembrar temprano con alta densidad.
3) Espaciamiento entre hileras, el investigador señaló que, a baja densidad, reducirlo mejora la captura de recursos al disminuir la competencia entre plantas.
Si la economía del agua es favorable en floración, esta estrategia puede mejorar el rendimiento. En contraste, si el agua es insuficiente, se puede perder rendimiento.
4) Genotipo, Maddonni explicó que algunos materiales muestran una caída significativa en el rendimiento por planta, al aumentar la densidad, debido a su baja tolerancia al estrés por densidad. Por eso, en ambientes de alta productividad se deben usar variedades que mantengan un buen rendimiento, incluso a alta densidad.
En ambientes de baja productividad, en cambio, es recomendable optar por materiales prolíficos o híbridos que generen macollos para obtener más espigas por planta a baja densidad.
En conclusión, la posibilidad de un año Niña representa un escenario desafiante y un manejo adecuado de la estructura del cultivo puede marcar la diferencia. En este contexto, la jornada UPA abordó la importancia de ajustar la fecha de siembra, la densidad, el espaciamiento entre hileras y el genotipo para maximizar la captura de recursos y enfrentar las condiciones adversas.
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- MERCOSUR | UE.
Luego de 25 años, ambos bloques concluyeron las negociaciones del Tratado de Libre Comercio. El mismo comenzará a regir una vez aprobado por los poderes legislativos de la UE-27 y de las naciones integrantes del bloque sudamericano. El acuerdo alcanzado habilitaría una cuota de 99.000 toneladas anuales para el ingreso de carne vacuna con arancel del 7,5%. El 55% corresponderá a carne de vacuno fresca y el resto a carne congelada. Esta cifra deberá ser repartida entre los cuatro miembros del Mercosur. Según datos de la Comisión Europea, supone el 1% de la producción comunitaria de carne de res y la mitad del total de carne de vacuno exportada por los países del Mercosur hacia la UE en 2023, cifradas en 196.000 toneladas. Asimismo, el Acuerdo contempla una cláusula bilateral de salvaguardia en caso de que el aumento de las importaciones desde Mercosur cause, o incluso amenace con causar, un perjuicio grave a los sectores de la UE afectados.
- AUSTRALIA
Las exportaciones de carne se encaminan a un nuevo récord. Las exportaciones de carne vacuna sumaron 118.878 toneladas en noviembre marcando un incremento del 27% interanual. Siguiendo la tendencia observada hasta ahora en 2024, gran parte del aumento de las exportaciones se dirigió a los Estados Unidos, con aumentos del 79% hasta las 35.026 toneladas (30% de las exportaciones totales) en tanto que, las exportaciones a los mercados del norte de Asia se mantuvieron prácticamente estables, mientras que los embarques a destinos del sudeste asiático mostraron un crecimiento sustancial lideradas por Indonesia. En lo que va de año, Australia ha exportado 1,216 millones de toneladas de carne vacuna, lo que supone un 25% más que en los primeros 11 meses de 2023 y solo 70.834 toneladas menos que el récord histórico establecido en 2014. Sin embargo, dado el ritmo de faena que se viene registrando en las últimas semanas, es muy probable que este año se alcance un nuevo récord.
- URUGUAY
Las exportaciones de noviembre siguen incrementando la participación de EE.UU. De acuerdo a los datos publicados por INAC, las exportaciones de carne vacuna cayeron 20% interanual en noviembre, registrando un total de 41.164 toneladas embarcadas en el mes. Si bien China se mantuvo como el principal destino en volumen, su participación se redujo unos 10 puntos en el último año representando actualmente el 42% sobre el total exportado mientras que, EE.UU. continúa ganando participación al pasar del 25% al 33% actual. En lo que va del año, Uruguay lleva exportadas 452.509 toneladas de carne vacuna, superando en 2% el promedio de mismo período de 2023. Los movimientos más destacados han sido la caída de los envíos a China y el fuerte crecimiento de EEUU. En el caso de China, van exportadas 171.636 toneladas (-30,5% ia) mientras que a EEUU se enviaron 141.767 toneladas, lo que implica un salto del 68% frente a las 70.513 de enero-noviembre del año pasado. La participación de este mercado en los embarques totales de Uruguay pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
- IRLANDA
Retoman las exportaciones de carne vacuna a Corea del Sur tras la suspensión de septiembre por un caso atípico de EEB. Las autoridades coreanas han levantado la suspensión a la importación de carne de vacuno procedente de Irlanda, según ha anunciado el Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina (DAFM). Las empresas irlandesas podrán exportar a este mercado asiático productos elaborados desde el pasado 29 de noviembre.
FUENTE ROSGAN - 10/12/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
- MERCOSUR | UE.
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| Bife ancho Hilton | 13.000 |
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| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |