19 de julio de 2024
Exportaciones estables y precios en crecimiento.
Entre enero y mayo, los despachos en toneladas aumentaron un 13,5%, de acuerdo a Ciccra.
Pero al medir las cotizaciones, en el último año cayeron en promedio un 13,5%. En el caso de China, el desplome llegó al 19,6%. En los primeros cinco meses de mayo, las exportaciones de carne vacuna crecieron un 13,5% interanual, de acuerdo a la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).
En ese período los despachos acumularon 259.000 toneladas, con un 83,4% de cortes congelados y 15,8% a cortes enfriados. Si bien por el momento los números siguen siendo positivos, en la industria existen señales que dejan en evidencia un retroceso en los despachos.
Entre abril y mayo de este año, el volumen de envíos fue de 46.200 toneladas, un retroceso de 5,5% que se generó en gran parte por las menores cantidades vendidas a China y en menor medida a Israel.
LOS NÚMEROS DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE.
Entre enero y mayo, la facturación fue de US$ 1.119,2 millones, cifra que marcó una caída de 1,2% contra el mismo período de 2023. En esos meses, el precio promedio cayó a U$S 4.321 por tonelada y es un 13% menor en la comparativa interanual y en el caso del gigante asiático, retrocedió un 19,6% y en estos días se ubica en una media de U$S 3.271.
A pasos pequeños, el mercado chino pierde algo de protagonismo. En enero-mayo de 2023, las ventas a ese destino representaron un 74,7% del total y un año después, descendió a 71,1%.
Más allá de este escenario puntual, las últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), vaticinan una recuperación en la demanda tanto de China como de Norteamérica.
Por su parte, Alemania regresó al cuarto lugar del ránking, con 9.290 toneladas despachadas y un precio que quedó sobre los U$S 10.200 por toneladas. Con estos números, aportaron unos U$S 95 millones a la facturación del quinto mes de 2024.
Las exportaciones a Chile totalizaron 8.978 toneladas y fueron 21,4% mayores a las de un año, a unprecio promedio de U$S 6.688 por tonelada.
EL RESTO DE LOS PRINCIPALES DESTINOS.
En este periodo, Israel fue el segundo destino de la carne argentina, con un crecimiento de 11,6% en volumen, y una suba de 5% en la facturación, con un ingreso de divisas que fue de U$S 95,7 millones. En esos meses, el precio promedio de la tonelada exportada bajó un 5,9% y se ubicó en U$S 5.722, situación que no impactó en el comercio con ese país gracias a la suba en las cantidades enviadas.
En el caso de Estados Unidos, desde Ciccra estimaron que durante mayo que mantuvo como tercer destino, con un total de 12.300 toneladas. En relación a igual período del año pasado las exportaciones crecieron 58,7%, mientras que su valor en dólares apenas retrocedió un 2,3%.
Por su parte, Alemania regresó al cuarto lugar del ránking, con 9.290 toneladas despachadas y un precio que quedó sobre los U$S 10.200 por toneladas. Con estos números, aportaron unos U$S 95 millones a la facturación del quinto mes de 2024. Las exportaciones a Chile totalizaron 8.978 toneladas y fueron 21,4% mayores a las de un año, a unprecio promedio de U$S 6.688 por tonelada.
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- BRASIL
La semana pasada, la oficina del USDA en Brasilia dio a conocer su informe bianual sobre ganado y carne bovina. Luego del aumento en la faena de este año, se espera una disminución del 1% en la faena de 2025. Es probable que los productores comiencen a retener el ganado, lo que impulsará al alza los precios de los terneros. En este contexto, se prevén exportaciones récord de carne vacuna para 2024 y 2025 que alcanzarían los 3,6 millones de toneladas. En tanto que, en consumo doméstico, se prevé una disminución del 1,4% a 8,2 millones de toneladas, ya que los productores priorizarán las exportaciones debido a la fuerte demanda externa, la devaluación de la moneda local y los desafíos que enfrentan los competidores extranjeros.
- PARGUAY
Superado el análisis de riesgos del Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), que concluyó que la carne vacuna paraguaya se puede importar de manera segura, desde el pasado jueves Paraguay ya se encuentra formalmente habilitado para ingresar con el producto a Estados Unidos. Por su parte, Senacsa publicó la lista de los nueve frigoríficos autorizados para comenzar la faena y por ende la exportación de la carne..
- EE.UU.
De acuerdo con los últimos datos del USDA, la producción de carne vacuna alcanzó los 1,03 millones de toneladas, un 8% más que en julio de 2023. La faena del mes fue de 2,7 millones de animales, con un peso medio de 626 kg/peso vivo, lo que marca un 5% y un 3% de incremento respectivamente. De este modo, en lo que va del año la oferta total de carne vacuna prácticamente vuelve a equiparar el nivel de producción obtenido en igual período de 2023, tras alcanzar los 7,08 millones de toneladas.
- AUSTRALIA
Pulse es una encuesta de intenciones de los productores de carne de vacuno diseñada por MLA utilizada a su vez por la Oficina Australiana de Estadísticas (ABS). Los resultados de la encuesta de julio indican que el 82% de los productores de ganado vacuno de carne tienen la intención de mantener el tamaño de su rebaño en el mismo nivel que el indicado en la encuesta anterior de abril. Asimismo, el relevamiento indicó que durante el primer semestre se vendió un 46% menos de ganado de lo esperado originalmente.
FUENTE ROSGAN - 02/09/2024
RAL Hilton 16.000
Bife ancho Hilton 16.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
Cuota 481 9.300
16 cortes Chile 6.000
Delantero Israel USA (prom) 7.750 8.430
Garrón y brazuelo China 4.600
Bola y cuadrada China 4.800
Set 17 cortes China 4.300
Set 5 cortes China 4.200
Chuck China 3.900
- BRASIL
La semana pasada, la oficina del USDA en Brasilia dio a conocer su informe bianual sobre ganado y carne bovina. Luego del aumento en la faena de este año, se espera una disminución del 1% en la faena de 2025. Es probable que los productores comiencen a retener el ganado, lo que impulsará al alza los precios de los terneros. En este contexto, se prevén exportaciones récord de carne vacuna para 2024 y 2025 que alcanzarían los 3,6 millones de toneladas. En tanto que, en consumo doméstico, se prevé una disminución del 1,4% a 8,2 millones de toneladas, ya que los productores priorizarán las exportaciones debido a la fuerte demanda externa, la devaluación de la moneda local y los desafíos que enfrentan los competidores extranjeros.
- PARGUAY
Superado el análisis de riesgos del Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), que concluyó que la carne vacuna paraguaya se puede importar de manera segura, desde el pasado jueves Paraguay ya se encuentra formalmente habilitado para ingresar con el producto a Estados Unidos. Por su parte, Senacsa publicó la lista de los nueve frigoríficos autorizados para comenzar la faena y por ende la exportación de la carne..
- EE.UU.
De acuerdo con los últimos datos del USDA, la producción de carne vacuna alcanzó los 1,03 millones de toneladas, un 8% más que en julio de 2023. La faena del mes fue de 2,7 millones de animales, con un peso medio de 626 kg/peso vivo, lo que marca un 5% y un 3% de incremento respectivamente. De este modo, en lo que va del año la oferta total de carne vacuna prácticamente vuelve a equiparar el nivel de producción obtenido en igual período de 2023, tras alcanzar los 7,08 millones de toneladas.
- AUSTRALIA
Pulse es una encuesta de intenciones de los productores de carne de vacuno diseñada por MLA utilizada a su vez por la Oficina Australiana de Estadísticas (ABS). Los resultados de la encuesta de julio indican que el 82% de los productores de ganado vacuno de carne tienen la intención de mantener el tamaño de su rebaño en el mismo nivel que el indicado en la encuesta anterior de abril. Asimismo, el relevamiento indicó que durante el primer semestre se vendió un 46% menos de ganado de lo esperado originalmente.
FUENTE ROSGAN - 02/09/2024
RAL Hilton 16.000
Bife ancho Hilton 16.000
Tapa cuadril Brasil 10.500
Cuota 481 9.300
16 cortes Chile 6.000
Delantero Israel USA (prom) 7.750 8.430
Garrón y brazuelo China 4.600
Bola y cuadrada China 4.800
Set 17 cortes China 4.300
Set 5 cortes China 4.200
Chuck China 3.900
