Rosario
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os vientos del trópico traerán calor en la mayor parte del área agrícola y posteriormente arribarán lluvias, principalmente sobre el área norte y este, con focos de hasta 100 mm.
La última subasta del GDT del 2025 arrojó una importante baja en el precio de la leche en polvo de casi 6% y dejó el valor del producto muy cerca de los U$S3.150.
En noviembre, los precios de la carne vacuna subieron muy por encima de la inflación y consolidaron una tendencia que ya se siente con fuerza en los mostradores de todo el país.
El escenario climático acompaña el inicio de la campaña agrícola, aunque los especialistas advierten que persisten factores de riesgo que obligan a seguir de cerca la evolución del tiempo.
La Unión Europea resolvió extender los plazos de aplicación de su normativa contra la deforestación y otorgó más tiempo a las empresas para adaptarse a los nuevos controles.
Con una inversión de 12 millones de dólares, Molinos Agro refuerza su capacidad de molienda y se posiciona como líder en el procesamiento de girasol en Argentina.
La campaña 2025/26 avanza con rindes excepcionales y una producción que supera cualquier marca histórica, según la Bolsa de Comercio de Rosario.
La principal política de crédito rural del país potencia inversiones, ordena la campaña y explica el salto productivo que convirtió a Brasil en una potencia agroexportadora.
La firmeza de la demanda internacional y la mejora de precios llevan a Australia, Brasil, Uruguay y Paraguay a niveles históricos de exportación y facturación.
La eliminación de aranceles impulsa las proyecciones de crecimiento para 2026, mientras que se ajustan las estimaciones de producción y comercio.
Productores ganaderos protestan por las medidas sanitarias frente a una enfermedad bovina que genera fuertes pérdidas económicas.
Un envío inicial al gigante asiático inaugura una relación comercial estratégica y de proyección sostenida para el cereal nacional.
Los principales jugadores del mercado mundial de carne cerraron noviembre con envíos extraordinarios y dinámicas muy distintas entre sí. Brasil volvió a marcar niveles excepcionales, Australia ya superó su propio récord anual y Uruguay y Paraguay mostraron avances clave en precios y destinos.
Los valores locales volvieron a superar a los de Brasil, Uruguay y Paraguay. La combinación de una mejora en los ofrecimientos industriales y una leve revaluación impulsó el precio argentino, mientras la región mostró retrocesos y mercados más cautos.
El procesamiento bovino volvió a caer en noviembre y encadenó su tercer mes con bajas interanuales. La mayor estabilidad macro y la mejora en los precios comienzan a reordenar el ciclo ganadero hacia una oferta más acotada.
Entre enero y octubre de 2025 marcó a un alza significativa en volumen y en valor de los productos lácteos argentinos destinados a los mercados externos.
Es una conocida enfermedad fungosa, que ocasionalmente aparece en ciruelo. Durante el verano pasado causó severa defoliacion en varios montes de la zona previo a cosecha.
Senasa amplía herramientas y redefine la estrategia sanitaria
Elige carne brasileña con garantía ambiental y desafía al mercado global
La escasez de oferta sostiene la firmeza de los valores
Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, las importaciones de fertilizantes han crecido 19% en lo que va del año. Las altas expectativas productivas para trigo y maíz apuntalan esta tendencia.
El Ministerio de Economía confirmó una nueva reducción de derechos de exportación para granos y subproductos, en línea con la estrategia oficial de aliviar la presión fiscal sobre el sector.
Tras el brote de peste porcina africana detectado en España, el Senasa elevó los controles y restringió el ingreso de derivados porcinos que no garanticen la inactivación del virus.
Argentina consolida un desempeño excepcional en los envíos de aceites vegetales y refuerza su liderazgo en el mercado internacional, con India como socio clave en la demanda.
El peso promedio de los novillos faenados sigue en ascenso y roza los 300 kilos, mientras las plantas líderes sostienen los mayores registros. En las vacas, la evolución muestra estabilidad y un leve crecimiento en el último lustro.
La situación al 2 de diciembre de 2025 marca que se ha dado una cuarta semana consecutiva con precipitaciones con mayor impacto en los departamentos del centro y centro oeste.
En los primeros 10 meses del año las exportaciones de lácteos crecieron 19%.
Alianza estratégica: El INTA y empresas privadas impulsan la digitalización del campo.
Con un embarque inicial de 20 toneladas, el país ingresó al mercado de frutos secos más grande del mundo.
Un relevamiento de entidades de la producción analizó el impacto de las inundaciones en esa región; hay más de 3000 actores económicos afectados.
EE.UU. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recortó ligeramente su proyección sobre la producción de carne vacuna para 2026, que se estima caerá 1,4 % respecto al año en curso.
Asimismo, se reiteró el pronóstico de una reducción del 7,7 % en las importaciones frente a 2025. La previsión de consumo interno también fue ajustada a la baja, estimándose una contracción del 2,3 % respecto al presente año. Por su parte, el USDA proyecta que 2025 cerrará con una caída del 4,5 % en la producción, un aumento del 15,7 % en las importaciones y una reducción del 0,5 % en el consumo interno.
BRASIL: Tras la quita de aranceles, Brasil recupera competitividad en el mercado norteamericano.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, firmó el 20 de noviembre una orden ejecutiva que suprime el arancel del 40 % aplicado desde el 30 de julio a 212 productos de origen brasileño, incluidos carne bovina, café, frutas y determinados fertilizantes. Según el comunicado divulgado por la Casa Blanca, la decisión responde a recomendaciones técnicas elevadas al mandatario y al avance de las negociaciones bilaterales con Brasil. La resolución tiene carácter retroactivo desde el 13 de noviembre, fecha de la reunión entre el ministro de Relaciones Exteriores brasileño, Mauro Vieira, y el secretario de Estado estadounidense, Marco Rubio. Asimismo, el documento establece que los montos ya abonados por los exportadores brasileños serán reembolsados, indicando que “los reembolsos serán procesados de acuerdo con la legislación aplicable y los procedimientos estándar de Aduanas y Protección de Fronteras de Estados Unidos”.
UNION EUROPEA: Una vez más, la Unión Europea postergó por un año la aplicación del Reglamento contra la Deforestación (EUDR).
Los Estados miembros acordaron impulsar una nueva prórroga de su entrada en vigor, que ahora quedaría fijada para el 30 de diciembre de 2026 en el caso de medianas y grandes empresas, y para junio de 2027 en el caso de micro y pequeñas empresas. La decisión forma parte del mandato de negociación adoptado por el Consejo de la UE, que también contempla una revisión orientada a simplificar los requisitos de debida diligencia y reducir la carga administrativa para operadores y autoridades. Mientras tanto, la Comisión Europea dio a conocer los datos de importaciones de carne vacuna hasta septiembre. Según la estadística oficial, entre enero y septiembre ingresaron 323.251 toneladas, un volumen 14,9 % superior al registrado en igual período del año pasado y el nivel más alto desde 2019.
CHINA: Extienden 60 días la investigación de salvaguardias sobre las importaciones de carne vacuna.
El Ministerio de Comercio de China anunció el martes su decisión de extender el plazo de la investigación de salvaguardias sobre la carne de res importada hasta el 26 de enero de 2026, debido a la complejidad del caso. La investigación se inició inicialmente el 27 de diciembre de 2024. El 6 de agosto de 2025, el ministerio anunció que el período de investigación se extendería hasta el 26 de noviembre de 2025. La agencia Reuters dijo que China extendió dos meses más su investigación sobre las importaciones de carne vacuna, “dando a los proveedores mundiales una prórroga temporal más larga de posibles restricciones comerciales mientras la industria nacional lucha contra un exceso de oferta”. En este contexto, indicó que “la investigación no se centra en ningún país concreto”.
FUENTE ROSGAN - 26-11-2025
| Pizarra - 27-11-2025 | ||
| TRIGO | 232.600,00 | |
| MAIZ | 274.400,00 | |
| SORGO | 235.455,00 | |
| GIRASOL / Sugerido | 505.600,00 | |
| SOJA | 500.000,00 | |
| CHICAGO - 26/11/-25 | ||
| TRIGO / DIC | 194,38 | 0,64 |
| MAIZ / DIC | 169,97 | 3,84 |
| SOJA / ENE | 415,76 | 2,76 |
DOLAR OFICIAL
| COMPRA | VENTA |
| $ 1.425 | 1.475,00 |
