El novillo argentino sube fuerte y marca la tendencia en el Mercosur
La revaluación del peso impulsó el precio local y generó un aumento de 30 centavos en una semana, mientras que Brasil, Uruguay y Paraguay muestran ajustes más moderados.
Argentina recupera el estatus libre de influenza aviar
El Senasa confirmó que el país vuelve a estar libre de la enfermedad tras el único brote detectado en Los Toldos. Con esta medida se reactivan exportaciones a mercados internacionales que habían cerrado sus puertas.
Un importante feedlot del país recibe doble certificación ambiental.
Las cifras de Ser Beef, hoy por hoy el feedlot más grande de San Luis y uno de los más importantes de Argentina, dan cuenta de su magnitud: puede albergar 80.000 cabezas en sus 350 corrales, que consumen 200.000 toneladas de granos al año.
La plaga de la chicharrita del maíz muestra una marcada disminución en todo el país.
La Red Nacional de Monitoreo de la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis) difundió su informe N° 27, correspondiente al período del 12 al 27 de septiembre de 2025.
El consumo récord de huevos lleva al sector a considerar maples de 60 unidades.
En toda coyuntura, por más complicada que pueda resultar, existen oportunidades. Y los productores argentinos de huevos pueden ofrecer un testimonio válido al respecto.
Fin de semana con tormentas intensas en la región pampeana.
Hoy y mañana viernes se prevé un progresivo aumento de las temperaturas en la mayor parte del territorio argentino.
China marca el pulso del negocio porcino
El gigante asiático sigue siendo el gran motor de la demanda, pero la falta de acuerdos estratégicos y las tensiones geopolíticas limitan el potencial del sector porcino nacional.
Récord de maíz, caída de la soja el nuevo escenario agrícola.
Se proyectan un total de 142,6 millones de toneladas de granos para la campaña 2025/26, lo que se traduciría en un aumento del 8,9% respecto al ciclo anterior. El maíz sería el gran protagonista, con un aumento interanual superior al 18%, en tanto que la soja caería 3.6%.
Arranca la segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa el 13 de octubre.
Iniciará por las provincias ubicadas en la región Centro Norte y Cordón Fronterizo, única zona donde se aplica de forma sistemática. Abarcará únicamente a bovinos y bubalinos denominados menores, es decir, todas las categorías con excepción de las vacas, toros y bueyes. También se inoculará contra brucelosis bovina a terneras de 3 a 8 meses.
El campo celebra, se viene una supercosecha de trigo.
Las primeras estimaciones de la campaña invernal 2025/26 muestran perspectivas excepcionales en la provincia mediterránea,el trigo alcanzaría 5,7 millones de toneladas, la mayor producción de la historia. El garbanzo, en tanto, registraría su mayor rinde promedio.
Récord histórico de ingresos por agroexportaciones en septiembre
El campo liquidó más de 7.100 millones de dólares en un solo mes y superó todas las proyecciones.
El cerdo europeo acelera su producción y ventas al exterior
La Unión Europea incrementó en el primer semestre de 2025 su faena y exportación de carne porcina, con España como líder del crecimiento y China como destino central.
Uruguay frena otra vez la expansión de Minerva Foods
La autoridad de competencia volvió a bloquear la compra de tres frigoríficos de Marfrig, al considerar que concentraría demasiado poder en el mercado cárnico uruguayo.
Pronóstico del SMN: el clima hasta fin de año y qué pasará con el fenómeno El Niño.
Anticipa que los meses de octubre, noviembre y diciembre, y anticipa que gran parte del territorio argentino registrará temperaturas normales o superiores a las habituales.
Las plagas del maíz: una nueva era de desafíos y manejo sostenible.
Especialistas del INTA advierten que las plagas no desaparecen, sino que evolucionan con el agroecosistema.
Retenciones otra vez: el mercado se desplomó en cuestión de horas.
Tras agotarse el cupo de US$7000 millones en ventas al exterior, el Gobierno reimplantó las retenciones y los precios de soja y maíz cayeron fuerte. La rueda comercial mostró poca operatoria y gran cautela entre los productores.
Siete gigantes dominaron el 86% del negocio sin retenciones.
En solo tres días, las principales exportadoras de granos coparon el mercado tras la suspensión temporal de los derechos de exportación.
Louis Dreyfus encabezó el ranking con más de 3,5 millones de toneladas registradas.
El gobierno ratificó retenciones cero para la carne hasta fin de octubre
El Ejecutivo confirmó que las exportaciones de carne bovina y aviar seguirán exentas de derechos de exportación y sin cupos hasta el 31 de octubre, tras el cierre anticipado del beneficio para granos y oleaginosas.
La eliminación temporaria de retenciones tomó por sorpresa a los productores
En Visión Campo, Lorena D’Angelo analizó el impacto de la decisión oficial de suspender los derechos de exportación, una medida inesperada que buscó acelerar el ingreso de divisas al país.
Roulet cuestionó la desprolijidad oficial y reclamó mayor defensa a los productores.
Néstor Roulet, brindó en Visión Campo un análisis crítico sobre la reciente modificación en las retenciones. Señaló que el Gobierno actuó con “desprolijidad” al repetir una práctica que, según recordó, ya había sido cuestionada en junio cuando se aplicó una baja temporaria del 33% al 26%.
La carne argentina exportada marca precios récord y consolida su presencia en China
En agosto, las exportaciones de carne bovina alcanzaron 70.900 toneladas por 393,5 millones de dólares y registraron un salto interanual del 45,8 % en el precio medio por tonelada.
Se agotó el cupo de exportaciones y vuelven las retenciones a granos y carnes
En apenas tres días el agro completó el tope de US$7.000 millones previsto por el Gobierno. Desde ahora las Declaraciones Juradas de Venta al Exterior volverán al esquema de retenciones previo al Decreto 682/2025.
Argentina busca recuperar liderazgo ganadero en la Exposición Angus de Primavera
La apertura de la 46° Exposición Nacional Angus de Primavera en Cañuelas mostró optimismo por los precios internacionales, pero también alertó sobre el envejecimiento del rodeo y la falta de una política ganadera estable.
Marcangus de Primavera superó expectativas con toros y vientres de excelencia
Con un marco destacado en la Sociedad Rural de Venado Tuerto, el 15° Remate Marcangus de Primavera puso a la venta 45 toros y 250 vientres con excelentes plazos. Protagonistas y organizadores coincidieron en el impacto regional y la evolución constante del evento.
Primavera húmeda, Buenos Aires enfrenta suelos saturados y más lluvias.
El fin de semana pasado volvieron a suceder importantes tormentas en zonas donde ya los excesos hídricos son marcados, como el centro y oeste de Buenos Aires. Tres casos testigo donde la cantidad de agua ha superado la capacidad de los suelos.
Complejo cárnico argentino: proyecciones y perspectivas para 2026.
Las exportaciones de carne argentina en 2026 serían las segundas más altas de la historia.
Exportaciones de carne vacuna argentina: Un impulso económico.
El volumen de exportaciones de carne fue el más alto desde setiembre de 2024.
Tanto el INTA, como el INASE, cuentan con nuevos presidentes, después del rechazo legislativo.
El Gobierno nacional designó autoridades de organismos restituidos en sus funciones tras el rechazo legislativo a los decretos delegados que propiciaban el cierre o la reestructuración de las áreas dependientes del Ministerio de Economía.
Retenciones cero para la agroindustria, la forma de liberal su potencial.
Las Bolsas de Cereales y de Comercio, el Consejo Agroindustrial, elogiaron la medida llevada adelante por el Gobierno, pero también advirtieron sobre la necesidad que se perpetúe para siempre.
Retenciones cero:¿Qué productos de granos y carnes se benefician?.
El listado completo de los granos, subproductos y alimentos cárnicos para los que se dispuso la eliminación de retenciones, hasta el próximo 31 de octubre.
EE.UU: La faena de vacas en EE.UU. caerá en el tercer trimestre.
Según estimaciones de la consultora Steiner Group, durante julio la faena de vacas en Estados Unidos alcanzó las 410.300 cabezas, lo que representa una caída del 10 % respecto del mismo mes de 2024. Aun considerando un mayor peso promedio por animal, la producción de carne de vaca se reduciría cerca del 8 % interanual en ese mismo período. Ajustada por el crecimiento poblacional, se espera que la producción per cápita de carne de vaca alcance uno de los niveles más bajos en décadas. Por otra parte, pese al elevado nivel de importaciones registrado en el segundo trimestre del año, los stocks de carne vacuna en cámaras refrigeradas continúan siendo limitados. Al cierre de julio, los stocks de carne vacuna fueron un 1 % inferiores a igual fecha de 2024, y un 7,8 % más bajos que el promedio de los últimos cinco años.
BRASIL: La producción de carne vacuna no acompaña el ritmo de crecimiento de las exportaciones.
Datos recientes del IBGE (Instituto Brasileño de Geografía y Estadística) confirman que la producción de carne vacuna en Brasil no ha seguido el ritmo del crecimiento de las exportaciones durante el primer semestre de 2025. Mientras que el volumen exportado superó en 164.100 toneladas a los envíos realizados en el mismo período de 2024, la producción formal aumentó solamente en 122.000 toneladas. En este contexto, investigadores del Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada) de la Esalq/USP señalan que la menor disponibilidad interna de carne vacuna ha impulsado los precios, los cuales han alcanzado niveles récord desde el año pasado.
CHINA: Suspenden la importación de cinco plantas estadounidenses.
Lejos de comenzar a restablecer las habilitaciones retiradas durante el primer trimestre a la mayoría de los frigoríficos y depósitos estadounidenses, China continúa recortando el número de plantas autorizadas para exportar desde ese origen. El pasado 29 de agosto, la Administración General de Aduanas del país asiático anunció la suspensión de la aprobación sanitaria de cinco plantas: tres pertenecientes a Tyson Foods y dos a Swift Beef Company, según lo informado por OIG+X. Por el momento, no se han informado oficialmente los motivos que justifican estas nuevas suspensiones.
MÉXICO: Según uno de sus últimos informes, el USDA proyecta que en 2026 será necesario importar alrededor de 300.000 toneladas de carne vacuna.
La suspensión de exportaciones de ganado vacuno a Estados Unidos, motivada por un brote de gusano barrenador, redirigirá los flujos de animales, incrementando la faena local. Se prevé que el sacrificio de vacunos alcance las 7,7 millones de cabezas —un aumento del 6 %— y que la producción de carne se ubique en 2,5 millones de toneladas, con un repunte del 6 % respecto al año anterior. En tanto, las importaciones crecerán ligeramente, hasta las 300.000 toneladas, consolidando a Estados Unidos como el principal proveedor del mercado local. Por su parte, Brasil reforzará su presencia en segmentos de carne congelada, mientras que Canadá aumentará los envíos de cortes finos y despojos.
FUENTE ROSGAN - 02-09-2025
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RAL Hilton
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18.700 |
| Bife ancho Hilton | 19.000 |
| Cuota 481 | 10.400 |
| Tapa de cuadril Brasil | 14.000 |
| 16 cortes Chile | 6.400 |
| Delantero Israel | 9.750 |
| Cuota USA (prom) | 8.800 |
| Garrón y brazuelo China | 5.400 |
| Bola y cuadrada China | 6.000 |
| Set 17 cortes China | 5.400 |
| Set 6 cortes China | 5.200 |
| Chuck and neck China | 4.800 |
