Rosario
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La Cámara del Maní participó de la feria de la alimentación Anuga, en Alemania, y buscó robustecer vínculos con los compradores locales, con el foco en cumplir con sus demandas. Asimismo, sigue apostando al fortalecimiento del mercado interno.
Un informe del Gobierno destaca el fuerte crecimiento de las exportaciones del complejo cerealero conformado por arroz, trigo, maíz, sorgo y cebada.
Los patentamientos de maquinaria agrícola mostraron en septiembre un mejor desempeño que en los meses anteriores.
Una encuesta nacional del sector avícola reveló que la carne de pollo mantiene una imagen positiva entre los argentinos, que la asocian con salud, accesibilidad y transparencia. Crece además el interés por conocer su origen y el proceso de producción.
En la feria de Anuga, los importadores europeos intentan frenar los valores históricos del Hilton, aunque la escasa oferta del Mercosur mantiene al mercado firme. Se esperan definiciones por los negocios kosher en los próximos días.
Víctor Tonelli, consultor ganadero, analizó en diálogo con Visión Campo el nuevo escenario internacional marcado por una demanda sin precedentes y una oferta global en retroceso.
El Senado analiza un proyecto impulsado por la Liga de Provincias Bioenergéticas que propone elevar los porcentajes de mezcla con combustibles fósiles, incorporar más materias primas locales y fortalecer el desarrollo federal con apoyo de la UIA.
Uno de los paneles del último Amcham Agribusiness Forum giró en torno a la aplicación de inteligencia artificial en el campo argentino.
El fantasma de nuevos aranceles por dumping golpea a los importadores y genera más dudas en un mercado ya debilitado por la baja actividad de las últimas semanas.
El breve saludo entre los presidentes en la ONU estuvo respaldado por una intensa movida empresarial que busca derribar aranceles y abrir nuevas oportunidades al negocio cárnico brasileño en Estados Unidos.
La revaluación del peso impulsó el precio local y generó un aumento de 30 centavos en una semana, mientras que Brasil, Uruguay y Paraguay muestran ajustes más moderados.
El Senasa confirmó que el país vuelve a estar libre de la enfermedad tras el único brote detectado en Los Toldos. Con esta medida se reactivan exportaciones a mercados internacionales que habían cerrado sus puertas.
Las cifras de Ser Beef, hoy por hoy el feedlot más grande de San Luis y uno de los más importantes de Argentina, dan cuenta de su magnitud: puede albergar 80.000 cabezas en sus 350 corrales, que consumen 200.000 toneladas de granos al año.
La Red Nacional de Monitoreo de la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis) difundió su informe N° 27, correspondiente al período del 12 al 27 de septiembre de 2025.
En toda coyuntura, por más complicada que pueda resultar, existen oportunidades. Y los productores argentinos de huevos pueden ofrecer un testimonio válido al respecto.
Hoy y mañana viernes se prevé un progresivo aumento de las temperaturas en la mayor parte del territorio argentino.
El gigante asiático sigue siendo el gran motor de la demanda, pero la falta de acuerdos estratégicos y las tensiones geopolíticas limitan el potencial del sector porcino nacional.
Se proyectan un total de 142,6 millones de toneladas de granos para la campaña 2025/26, lo que se traduciría en un aumento del 8,9% respecto al ciclo anterior. El maíz sería el gran protagonista, con un aumento interanual superior al 18%, en tanto que la soja caería 3.6%.
Iniciará por las provincias ubicadas en la región Centro Norte y Cordón Fronterizo, única zona donde se aplica de forma sistemática. Abarcará únicamente a bovinos y bubalinos denominados menores, es decir, todas las categorías con excepción de las vacas, toros y bueyes. También se inoculará contra brucelosis bovina a terneras de 3 a 8 meses.
Las primeras estimaciones de la campaña invernal 2025/26 muestran perspectivas excepcionales en la provincia mediterránea,el trigo alcanzaría 5,7 millones de toneladas, la mayor producción de la historia. El garbanzo, en tanto, registraría su mayor rinde promedio.
El campo liquidó más de 7.100 millones de dólares en un solo mes y superó todas las proyecciones.
La Unión Europea incrementó en el primer semestre de 2025 su faena y exportación de carne porcina, con España como líder del crecimiento y China como destino central.
La autoridad de competencia volvió a bloquear la compra de tres frigoríficos de Marfrig, al considerar que concentraría demasiado poder en el mercado cárnico uruguayo.
Anticipa que los meses de octubre, noviembre y diciembre, y anticipa que gran parte del territorio argentino registrará temperaturas normales o superiores a las habituales.
Especialistas del INTA advierten que las plagas no desaparecen, sino que evolucionan con el agroecosistema.
Tras agotarse el cupo de US$7000 millones en ventas al exterior, el Gobierno reimplantó las retenciones y los precios de soja y maíz cayeron fuerte. La rueda comercial mostró poca operatoria y gran cautela entre los productores.
En solo tres días, las principales exportadoras de granos coparon el mercado tras la suspensión temporal de los derechos de exportación.
Louis Dreyfus encabezó el ranking con más de 3,5 millones de toneladas registradas.
El Ejecutivo confirmó que las exportaciones de carne bovina y aviar seguirán exentas de derechos de exportación y sin cupos hasta el 31 de octubre, tras el cierre anticipado del beneficio para granos y oleaginosas.
En Visión Campo, Lorena D’Angelo analizó el impacto de la decisión oficial de suspender los derechos de exportación, una medida inesperada que buscó acelerar el ingreso de divisas al país.
Néstor Roulet, brindó en Visión Campo un análisis crítico sobre la reciente modificación en las retenciones. Señaló que el Gobierno actuó con “desprolijidad” al repetir una práctica que, según recordó, ya había sido cuestionada en junio cuando se aplicó una baja temporaria del 33% al 26%.
EE.UU: La faena de vacas en EE.UU. caerá en el tercer trimestre.
Según estimaciones de la consultora Steiner Group, durante julio la faena de vacas en Estados Unidos alcanzó las 410.300 cabezas, lo que representa una caída del 10 % respecto del mismo mes de 2024. Aun considerando un mayor peso promedio por animal, la producción de carne de vaca se reduciría cerca del 8 % interanual en ese mismo período. Ajustada por el crecimiento poblacional, se espera que la producción per cápita de carne de vaca alcance uno de los niveles más bajos en décadas. Por otra parte, pese al elevado nivel de importaciones registrado en el segundo trimestre del año, los stocks de carne vacuna en cámaras refrigeradas continúan siendo limitados. Al cierre de julio, los stocks de carne vacuna fueron un 1 % inferiores a igual fecha de 2024, y un 7,8 % más bajos que el promedio de los últimos cinco años.
BRASIL: La producción de carne vacuna no acompaña el ritmo de crecimiento de las exportaciones.
Datos recientes del IBGE (Instituto Brasileño de Geografía y Estadística) confirman que la producción de carne vacuna en Brasil no ha seguido el ritmo del crecimiento de las exportaciones durante el primer semestre de 2025. Mientras que el volumen exportado superó en 164.100 toneladas a los envíos realizados en el mismo período de 2024, la producción formal aumentó solamente en 122.000 toneladas. En este contexto, investigadores del Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada) de la Esalq/USP señalan que la menor disponibilidad interna de carne vacuna ha impulsado los precios, los cuales han alcanzado niveles récord desde el año pasado.
CHINA: Suspenden la importación de cinco plantas estadounidenses.
Lejos de comenzar a restablecer las habilitaciones retiradas durante el primer trimestre a la mayoría de los frigoríficos y depósitos estadounidenses, China continúa recortando el número de plantas autorizadas para exportar desde ese origen. El pasado 29 de agosto, la Administración General de Aduanas del país asiático anunció la suspensión de la aprobación sanitaria de cinco plantas: tres pertenecientes a Tyson Foods y dos a Swift Beef Company, según lo informado por OIG+X. Por el momento, no se han informado oficialmente los motivos que justifican estas nuevas suspensiones.
MÉXICO: Según uno de sus últimos informes, el USDA proyecta que en 2026 será necesario importar alrededor de 300.000 toneladas de carne vacuna.
La suspensión de exportaciones de ganado vacuno a Estados Unidos, motivada por un brote de gusano barrenador, redirigirá los flujos de animales, incrementando la faena local. Se prevé que el sacrificio de vacunos alcance las 7,7 millones de cabezas —un aumento del 6 %— y que la producción de carne se ubique en 2,5 millones de toneladas, con un repunte del 6 % respecto al año anterior. En tanto, las importaciones crecerán ligeramente, hasta las 300.000 toneladas, consolidando a Estados Unidos como el principal proveedor del mercado local. Por su parte, Brasil reforzará su presencia en segmentos de carne congelada, mientras que Canadá aumentará los envíos de cortes finos y despojos.
FUENTE ROSGAN - 02-09-2025
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RAL Hilton
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18.700 |
| Bife ancho Hilton | 19.000 |
| Cuota 481 | 10.400 |
| Tapa de cuadril Brasil | 14.000 |
| 16 cortes Chile | 6.400 |
| Delantero Israel | 9.750 |
| Cuota USA (prom) | 8.800 |
| Garrón y brazuelo China | 5.400 |
| Bola y cuadrada China | 6.000 |
| Set 17 cortes China | 5.400 |
| Set 6 cortes China | 5.200 |
| Chuck and neck China | 4.800 |
