Rosario
La industria frigorífica argentina experimentó un mes de julio de 2025 de gran actividad, con una faena de hacienda vacuna que ascendió a 1,244 millones de cabezas.
Las lluvias de julio impulsaron la siembra y mejoraron el trigo, pero la presencia de la plaga en el NEA preocupa de cara a la campaña 2025/26.
El índice de la FAO marcó en julio uno de los valores más altos en 35 años, impulsado por fuertes subas en aceites y carnes, con las bovinas y ovinas a la cabeza.
Argentina y Brasil lideraron las alzas semanales, mientras Uruguay y Paraguay consolidan valores firmes en un mercado regional marcado por la escasez y la demanda sostenida.
Rosario: Con una oferta de 484 vacunos trabajó el mercado local. MAG: La demanda operó con displicencia para la vaca, el consumo liviano y los toros.
El mes cerró con más de 1,24 millones de cabezas procesadas, con subas frente a junio pero con menor actividad que un año atrás. La producción de carne mostró leves mejoras.
La nueva tarifa que margina a Brasil del mercado estadounidense abre oportunidades para exportadores de la región, con precios en alza y mayor demanda
Una misión técnica del SAG llegará a la Argentina a inicios de septiembre para evaluar las condiciones sanitarias y destrabar la suspensión de importaciones desde el sur del país.
La lucha contra la garrapata en Entre Ríos: “Hay que cumplir el protocolo sanitario a rajatabla”.
Mientras el decreto que dispuso la transformación del INTA tiene altas chances de ser revertido en el Congreso, el Poder Ejecutivo considera que ese cargo no corresponde más, porque tiene funciones similares a la del presidente del Instituto.
Según la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas, en el primer semestre la demanda interna equivalió a 380 huevos per cápita por año.
Según el Instituto de promoción de la carne vacuna, manifestó para la ciudad de Rosario un aumento mensual moderado en julio.
El próximo 26 de Agosto en el "City Center", Rosario. Innovación, tecnología y liderazgo en una jornada que apunta a la nueva generación de productores.
Hoy sin negocios en el MAG, repasamos de la manera que se esta trabajando en este me de Agosto en dicho mercado.
La producción en el primer semestre cayó al nivel más bajo en 16 años, con exportaciones en mínimos históricos y un repunte leve en las ventas internas al corte. Informe BCR
Tres estados concentran las negociaciones pese a aportar menos del 4% de las exportaciones nacionales.
Se trata de una tecnología desarrollada por el INTA y es una alternativa a los materiales sintéticos tradicionales.
Así lo confirmaron desde la Dirección Nacional de Lechería de la Nación, durante el primer semestre del 2025.
Precios firmes, demanda internacional sostenida y una cosecha local abundante impulsan exportaciones y molienda de girasol a niveles inéditos desde el año 2000, según un relevamiento de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Los mejores conjuntos de novillos en el MAG recuperaron terreno y se subastaron con mejoras del 2%.
Brasil y Australia colocaron volúmenes históricos en julio, pero los precios internacionales siguen en alza por una demanda que supera cualquier oferta disponible.
La Casa Blanca elevó al 50% el tributo sobre las importaciones desde Brasil y fijó un 76,4% para los envíos que superen la cuota anual, dejando al borde del cierre al comercio de carne vacuna con Estados Unidos.
China decidió postergar hasta el 26 de noviembre la resolución sobre posibles restricciones a las importaciones de carne vacuna, otorgando un alivio temporal a los principales países exportadores de la región, incluida la Argentina, en plena temporada alta de compras.
Según el último informe del Rosgan, el consumo de carne vacuna, aviar y porcina muestra una recuperación sostenida en 2025.
La minería recibe la noticia que el campo espera escuchar alguna vez, no pagará más retenciones.
En Rosario, Desde el comienzo de las actividades y hasta el final de la operatoria este mercado de hacienda, contó con la participación de un buen número de compradores. En el MAG. la falta de compradores en las pasarelas de este recinto dejó a los novillos con un tono algo más tranquilo.
El presidente de CIARA-CEC participará del Fastmarkets Biofuels & Feedstocks South America en San Pablo, donde destacará la oportunidad de Argentina para posicionarse como proveedor global de biocombustibles.
El movimiento de terneros y terneras hacia cría o invernada cayó 15% respecto a junio. Aun así, el acumulado anual supera en 3% al del año pasado.
Por tercer mes consecutivo, el stock nacional de animales en corrales supera los 2 millones. Se desacelera el ingreso y crecen los egresos, mientras aumenta la presencia de vacas y machos jóvenes.
MAG: Como se esperaba en esta ronda de negocios la oferta moderada que contó esta plaza ganadera, dejó como resultado un ambiente animado
- EE.UU
Australia aprueba la importación de carne de res estadounidense tras dos décadas de restricciones.
El pasado 24 de julio, Australia anunció que levantará las restricciones a la importación de carne vacuna procedente de Estados Unidos, permitiendo el ingreso al país de productos frescos y congelados tras más de veinte años de limitaciones. Desde 2019, Australia ya había autorizado el ingreso de ciertos cortes de carne de res estadounidense. Sin embargo, otros productos seguían prohibidos debido a preocupaciones sanitarias relacionadas con brotes de encefalopatía espongiforme bovina (EEB). La decisión se produce en el marco de las negociaciones en curso entre Estados Unidos y Australia por un acuerdo comercial más amplio. Ambas partes discuten actualmente los niveles arancelarios aplicados al acero, el aluminio y productos farmacéuticos.
- BRASIL
Envían el primer lote de carne vacuna a Vietnam.
Se trata de un envío inicial de 27 toneladas de carne vacuna que partirá hacia Vietnam desde el Puerto de Santos. “Este es un logro concreto, resultado directo de reuniones previas y del fortalecimiento de la relación entre Brasil y Vietnam. La apertura del mercado vietnamita a la carne de res brasileña, junto con el intercambio de pescado y arroz vietnamitas, demuestra que cuando existe compromiso entre países, los resultados llegan. Seguiremos trabajando para ampliar esta alianza estratégica y generar más oportunidades para nuestros productores”, declaró el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Fávaro. Asimismo, el funcionario felicitó a Vietnam por su reciente adhesión al grupo BRICS como país socio.
FUENTE ROSGAN - 30-07-2025
| Boletín APEA 09/07/2025 | |
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RAL Hilton
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17.000 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Cuota 481 | 10.500 |
| Tapa de cuadril Brasil | 13.500 |
| 16 cortes Chile | 6.200 |
| Delantero Israel | 9.750 |
| Cuota USA (prom) | 10.400 |
| Garrón y brazuelo China | 5.400 |
| Bola y cuadrada China | 5.900 |
| Set 17 cortes China | 5.400 |
| Set 6 cortes China | 5.200 |
| Chuck and neck China | 4.700 |
| ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF) | |
| Capacidad de encierre | 871.100 cab |
| Ocupación al 1/7/25 | 69,86% |
| Indice de reposición | 1,2 |
| Encierre para Cuota 481 | 157.018 cab |
| Ocupación Cuota 481 | 58% |
