22 de julio de 2021
Alerta en el campo por la “brecha salvaje” del dólar blue y su impacto en insumos claves
La divisa estadounidense tuvo un fuerte alza en el mercado negro y subió $13,5 en julio. Desde el sector agropecuario temen que la brecha cambiaria superior al 80% pueda desembocar en restricciones a las importaciones, una situación en donde “el valor lo ponen los importadores"
El dólar blue se encuentra en medio de una fuerte escalada que lo hizo alcanzar los $182,5, la cifra más alta en lo que va de 2021. Ante este panorama, son varios los expertos del sector agropecuario que advierten sobre la “brecha salvaje” que se generó y el riesgo inflacionario que significa para los principales insumos que utiliza el campo.
En lo que va de julio la divisa norteamericana tuvo un alza en el mercado negro que lo hizo subir $13,5. De ese total, en los últimos 8 días hábiles marcó una suba de 8,5 pesos y no da señales de detenerse. Esta situación provocó preocupación entre los productores agropecuarios debido a que el ensanchamiento de la distancia entre el blue y el oficial impacta de manera directa sobre su ecuación económica.
A pesar de que los insumos se pagan al valor oficial de la moneda, la brecha cambiaria superior al 80% puede desembocar en restricciones en la importación que puede opacar los mercados, señalaron fuentes del sector comercializador. Ante dicha situación, los importadores podrían retener los productos hasta que el dólar oficial "camine hacia un valor lógico".
En este sentido, el analista financiero de AZ-Group, Martín Nava, calificó al panorama de "brecha salvaje", y aseguró que comenzará a tener "efectos nocivos inmediatamente". Por ejemplo, el litro de glifosato que se pagaba 4,20 dólares en 2020 ahora se comercializa a 8,80 dólares, una suba del 108%.
Otro de los productos perjudicados por la brecha cambiaria es la tonelada de urea, que pasó de 387 dólares promedio en 2020 a 620 este año, una suba del 60%. Por su parte, el fertilizante fosfato pasó de 467 a 840 dólares y los 1.000 metros de alambre 17/15, subieron un 91% para valer 161 dólares.
"Cuando los dólares paralelos empiezan a despegarse de la moneda por la cual se intermedia y se comercializan las importaciones y las exportaciones, automáticamente se complican las importaciones, porque hay importadores que por el cepo a veces no consiguen las divisas oficiales para importar y lo deben hacer a valor blue y eso indefectiblemente se traslada a inflación y tiene impacto en el agro", explicó Nava.
Por su parte, Matías Lestani, director del Departamento Económico de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), advirtió sobre lo "preocupante" del tema, principalmente porque sucede en la previa a la campaña gruesa de la siembra del maíz, que inicia en septiembre: "Rápidamente los valores de los insumos se incrementarán entre 3% y 5%", vaticinó.
En este sentido, estimó que "el productor comprará con un dólar muy alto y, cuando venda su producción, lo hará a un dólar pisado por la intervención viciosa del Gobierno en la economía". Para el experto del CRA, "va a pasar lo mismo que sucede con la compra de neumáticos”, rubro en donde “el valor lo ponen los importadores".
Por último, Lestani explicó que no cree que los precios se disparen aun más en el mercado de semillas y agroquímicos porque hay suficientes stocks para una campaña y media. Sin embargo, en el caso de "los fertilizantes o fosforados que vienen de afuera, el escenario es más complicado".
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En 2024, las exportaciones australianas de carne roja batieron récords en todos los ámbitos: bovino, ovino y caprino. En el caso de la carne de res bovina, según los datos suministrados por el Meat & Livestock Australia (MLA), las exportaciones alcanzaron los 1,34 millones de toneladas, un 22% más que las exportaciones de 2023 y un 4% más que el récord anterior de 1,29 millones de toneladas establecido en 2014. El mayor crecimiento se observó en los Estados Unidos, donde las exportaciones aumentaron un 60%, hasta 394.716 toneladas, y en el sudeste asiático, donde crecieron un 33%, hasta 177.684 toneladas.récord.
- URUGUAY
En 2024 las exportaciones de carne vacuna totalizaron 494.599 toneladas, un 2% menos que en 2023. Según analizan desde la consultora uruguaya Blasina y Asociados, China volvió a ser el principal comprador, pero con una participación que decreció por tercer año consecutivo. Con 189.635 toneladas exportadas a este destino, 32% menos que las 279.382 toneladas enviadas en 2023, la participación de China cayó al 38%, marcadamente por debajo del 55% de 2023 y del 63% de 2022. En este sentido, el terreno que ha ido perdiendo China fue ganado por EE.UU., que en 2024 registró compras por 156.267 toneladas, 60% más que las 97.934 toneladas de 2023 y casi el doble del volumen enviado a ese país en 2022.pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
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Nuevo año con récord de exportaciones de carne vacuna. Los datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), recopilados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), confirman un nuevo récord en exportaciones de carne vacuna en 2024. Los envíos de carne vacuna fresca y congelada al exterior sumaron 2,89 millones de toneladas, un incremento de 26% respecto al año anterior, con una facturación equivalente a USD 12.800 millones, alrededor de un 22% más que en 2023
FUENTE ROSGAN - 14/01/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
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