6 de octubre de 2021
El stock bovino alcanzará las 53,5 millones de cabezas para fin de año

El Ministerio de Agricultura y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) estimaron que el stock bovino alcanzará este año los 53,5 millones de cabezas a nivel nacional, según informaron estos organismo.
FUENTE: DEL SECTOR
En este punto, señalaron que entre enero y agosto se faenaron 8,54 millones de cabezas y se espera que en los meses restantes se procesen 4.75 millones de cabezas. De esta manera, la faena 2021 sería de 13,2 millones de cabezas, con una producción de carne de 3.03 millones de cabezas.
Al momento de proyectar las exportaciones, las autoridades estimaron que este año cerrarán en 779.000 toneladas. Según el registro de 2021, en Argentina existen 230.000 productores de ganado vacuno y, en relación a la industria se contabilizan 75 exportadores y 50 frigoríficos.
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