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25 de agosto de 2025

Uruguay busca acelerar mercados en Asia para su carne vacuna

El gobierno uruguayo intensifica gestiones en Indonesia y Vietnam para abrir nuevos destinos a la carne bovina. La estrategia apunta a ganar espacio en mercados de nicho frente a la fuerte presencia australiana.

Uruguay avanza con una agenda activa en Asia para potenciar sus exportaciones de carne vacuna. En septiembre, una misión oficial viajará a Indonesia con el objetivo de agilizar la habilitación sanitaria de ese mercado, que ya reconoce la certificación halal de la faena.

El viaje se suma a la visita que realizó recientemente la vicecanciller Valeria Csukasi a Vietnam, donde se retomaron conversaciones iniciadas en 2016. Según la funcionaria, el gobierno vietnamita envió señales positivas y se comprometió a reexaminar el expediente que habilitaría la entrada de la carne uruguaya.

El propio ministro de Agricultura de Vietnam, Phung Duc Tien, admitió las demoras de casi una década en el proceso y prometió acelerar la revisión para permitir el ingreso de carne y otros productos en el corto plazo.

Csukasi destacó la importancia de mantener un diálogo político de alto nivel y señaló que la embajada uruguaya en Hanoi abrió un canal directo para consultas. No obstante, advirtió que competir con la consolidada marca de la carne australiana en países como Vietnam, Indonesia o Singapur será un desafío, por lo que se apunta a nichos premium en hoteles y restaurantes.

Mientras tanto, Uruguay suma avances en la región. En julio, Malasia autorizó las dos primeras plantas uruguayas para exportar carne vacuna, y se espera la habilitación de otras tres. Además, a comienzos de este año Filipinas abrió su mercado y ya registró compras por 355 toneladas, según datos de Aduanas.

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