17 de noviembre de 2025
China prepara un para el mercado de la carne

El gobierno chino adelantó a grandes importadores las reglas que acompañarán la salvaguarda que se anunciará el 26 de noviembre. Habrá controles más duros, cupos, limitaciones financieras y menor habilitación de plantas, en un intento por proteger a su ganadería.
El gobierno chino reunió de urgencia en Shanghái a los principales importadores de carne vacuna y les anticipó parte del nuevo esquema que comenzará a regir cuando se active la salvaguarda prevista para el 26 de noviembre. El encuentro dejó claro que Beijing busca poner un freno a las compras externas y reorganizar el mercado para apuntalar a su producción interna.
Los funcionarios informaron que la Aduana reforzará los controles y aumentará la frecuencia de las inspecciones. También explicaron que se aplicarán cuotas para todos los bienes importados, lo que marcará un cambio profundo en el flujo comercial. El nuevo régimen incluirá además la suspensión de habilitaciones para nuevas plantas, con especial foco en empresas que operan con muchos frigoríficos.
Las medidas no se limitarán al plano sanitario o comercial. El gobierno chino anunció que endurecerá el acceso a créditos destinados a financiar importaciones de carne vacuna. Esa decisión afectará directamente el volumen negociado, dado que buena parte de las operaciones se sostiene con financiamiento estatal o bancario.
Durante la reunión, los funcionarios fueron categóricos. Aseguraron que la carne vacuna importada provocó un “grave impacto” sobre la producción doméstica y subrayaron que los organismos involucrados deben actuar para “proteger la ganadería nacional y evitar un daño destructivo”.
El mensaje deja poco margen para la interpretación: China se prepara para reordenar su mercado y reducir su dependencia de proveedores externos. Para la Argentina y para toda Sudamérica, este giro abre un escenario de incertidumbre que obligará a seguir cada decisión con atención quirúrgica.
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