La campaña invernal 2025/26 cerró con números que reafirman el potencial productivo de Córdoba. El último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Córdoba confirmó resultados excepcionales en trigo, con rindes y volúmenes que superan ampliamente los registros históricos de la provincia.

Según el informe técnico, el trigo alcanzó un rendimiento promedio de 43,2 quintales por hectárea en lotes sin riego, un valor que representa un incremento cercano al 70% respecto del promedio histórico. Este desempeño se apoyó en un manejo agronómico eficiente y en condiciones climáticas que acompañaron el desarrollo del cultivo durante todo su ciclo.

Como consecuencia de estos rindes, la producción total de trigo en Córdoba fue estimada en 7,1 millones de toneladas, configurando una de las campañas más importantes de las últimas décadas. La provincia no solo mejoró sus marcas productivas, sino que también consolidó su peso dentro del mapa triguero nacional.

El informe de la Bolsa destaca que la combinación entre tecnología aplicada, buenas prácticas agrícolas y clima favorable permitió maximizar el potencial de los lotes, incluso sin aporte de riego suplementario. Este escenario refuerza el rol estratégico del trigo dentro de las rotaciones y su impacto positivo en la sustentabilidad de los sistemas productivos.

Con estos resultados, Córdoba cierra una campaña invernal récord y envía una señal clara al sector: cuando las condiciones acompañan y el manejo es adecuado, el cereal puede expresar todo su potencial productivo.