29 de agosto de 2024
Estrategias climáticamente inteligentes
Ante la creciente incertidumbre climática, los productores se preparan para enfrentar los desafíos de la campaña agrícola 2024-2025 con estrategias innovadoras que priorizan la sostenibilidad y la eficiencia en el uso de recursos.
Gracias a la gentileza de Agricultores Federados Argenteninos dialogamos con PABLO MERCURI y ALEJANDRO LONGO. En un contexto de cambio climático acelerado, tomar decisiones inteligentes y basadas en datos se vuelve crucial para el éxito de la campaña 2024-2025. Este artículo explora las perspectivas y recomendaciones clave que los productores deben considerar para adaptarse a las nuevas realidades climáticas, maximizando la productividad y minimizando el impacto ambiental.
Compartimos las entrevistas con:
Pablo Mércuri
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Castelar)
Historia Laboral en INTA
Director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN), INTA: desde 24/01/2014 a Actual
Delegado Fundación ArgenINTA delegación Castelar – CNIA: desde 01/02/2019 a Actual
Director del Instituto de Clima y Agua, del Centro de Investigaciones de Recursos Naturales (CIRN), INTA: desde 01/12/2009 a 24/01/2014
Coordinador del Área Modelización Física y Biológica e Investigador del Instituto de Clima y Agua, del Centro de Investigaciones de Recursos Naturales (CIRN), INTA
Castelar: desde 01/01/2006 a 30/11/2009
Profesional de Planta Permanente del INTA (Leg. 15699): desde 01/12/1994.
Becario de Perfeccionamiento INTA: desde 01/03/1994 a 30/11/1994
Contratado INTA. Proyecto Previsión de Cosecha de Cereales y Oleaginosas: desde 01/06/1991 a 01/03/1994.
Alejandro Longo
Director del INTA Santa Fe
En 1994 ingreso a INTA contratado como Agente de Proyecto del Programa Cambio Rural y Miembro del Proyecto “Reconversión Tecnológica y Operativa de los Sistemas
de Producción Hortícolas del Cinturón Verde de Rosario”. Convenio: INTA – Secretaría de Formación Profesional de la Nación. (F.P/INTA 001/94). Convenio de Cooperación Técnica INTA, Facultad de Ciencias Agrarias de la U.N.R, MAGIC,
En 2007 ingreso formal a planta transitoria de INTA como extensionista de la AER Arroyo Seco, dependiente de la EEA INTA Oliveros.
Coordinador del Area de Desarrollo Rural de la EEA Oliveros por concurso, desde Enero de 2008 hasta Octubre de 2013.
Coordinador del Proyecto Regional de Producciones Vegetales Intensivas, carteras 2006/2008 y 2009/2012.
Vicepresidente de la Comisión Organizadora del XXX Congreso Argentino de Horticultura (Asociación Argentina de Horticultura). Rosario 2010
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- BRASIL
La semana pasada, la oficina del USDA en Brasilia dio a conocer su informe bianual sobre ganado y carne bovina. Luego del aumento en la faena de este año, se espera una disminución del 1% en la faena de 2025. Es probable que los productores comiencen a retener el ganado, lo que impulsará al alza los precios de los terneros. En este contexto, se prevén exportaciones récord de carne vacuna para 2024 y 2025 que alcanzarían los 3,6 millones de toneladas. En tanto que, en consumo doméstico, se prevé una disminución del 1,4% a 8,2 millones de toneladas, ya que los productores priorizarán las exportaciones debido a la fuerte demanda externa, la devaluación de la moneda local y los desafíos que enfrentan los competidores extranjeros.
- PARGUAY
Superado el análisis de riesgos del Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), que concluyó que la carne vacuna paraguaya se puede importar de manera segura, desde el pasado jueves Paraguay ya se encuentra formalmente habilitado para ingresar con el producto a Estados Unidos. Por su parte, Senacsa publicó la lista de los nueve frigoríficos autorizados para comenzar la faena y por ende la exportación de la carne..
- EE.UU.
De acuerdo con los últimos datos del USDA, la producción de carne vacuna alcanzó los 1,03 millones de toneladas, un 8% más que en julio de 2023. La faena del mes fue de 2,7 millones de animales, con un peso medio de 626 kg/peso vivo, lo que marca un 5% y un 3% de incremento respectivamente. De este modo, en lo que va del año la oferta total de carne vacuna prácticamente vuelve a equiparar el nivel de producción obtenido en igual período de 2023, tras alcanzar los 7,08 millones de toneladas.
- AUSTRALIA
Pulse es una encuesta de intenciones de los productores de carne de vacuno diseñada por MLA utilizada a su vez por la Oficina Australiana de Estadísticas (ABS). Los resultados de la encuesta de julio indican que el 82% de los productores de ganado vacuno de carne tienen la intención de mantener el tamaño de su rebaño en el mismo nivel que el indicado en la encuesta anterior de abril. Asimismo, el relevamiento indicó que durante el primer semestre se vendió un 46% menos de ganado de lo esperado originalmente.
FUENTE ROSGAN - 02/09/2024
