9 de septiembre de 2024
El maíz 2024/25 enfrenta un escenario de recorte en la región núcleo.
La falta de lluvias y el impacto de la plaga de la chicharrita condicionan la intención de siembra de maíz en la región núcleo. Según un reciente estudio de la Bolsa de Comercio de Rosario, en varias áreas clave se prevé una reducción de hasta el 50% en la superficie destinada a este cultivo, mientras que el trigo muestra mejoras en sectores que recibieron más precipitaciones.
La siembra de maíz para la campaña 2024/25 se enfrenta a un panorama complejo en la región núcleo. A pesar de las lluvias recientes, que en algunos sectores llegaron a acumular entre 30 y 50 mm, la intención de siembra sigue en declive. En lugar de planificar un aumento en la superficie sembrada, los productores se centran en evitar una mayor reducción.
Según un reciente estudio de la Bolsa de Comercio de Rosario, el sector sureste de Buenos Aires, una de las zonas menos afectadas por la plaga de la chicharrita, experimentará una reducción leve de alrededor del 10% en el noreste de la provincia, mientras que en el noroeste la baja alcanzará el 20%. En otras áreas, como el centro-sur santafesino, la superficie dedicada al maíz podría caer hasta un 50%, y en el sureste cordobés, algunas localidades plantean recortes que incluso superan ese porcentaje.
La falta de lluvias ha sido un factor determinante para estas decisiones. En localidades como Corral de Bustos, Córdoba, los técnicos advierten que serían necesarios al menos 50 mm de lluvia en septiembre para poder incrementar la siembra de maíz. Sin embargo, no hay pronósticos de lluvias significativas en los próximos días, y se espera, además, un descenso de temperaturas que podría llevar a heladas agronómicas, complicando aún más el escenario.
Por otro lado, la situación del trigo muestra una realidad contrastante. En la franja este de la región, las lluvias han permitido mejorar las condiciones y se proyectan rendimientos superiores a los 40 qq/ha en localidades como Bigand y Pergamino. Sin embargo, en el centro-sur de Santa Fe, donde las precipitaciones fueron escasas, el rendimiento esperado ha comenzado a disminuir, con potenciales que ya se sitúan por debajo de lo proyectado inicialmente.
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- MERCOSUR | UE.
Luego de 25 años, ambos bloques concluyeron las negociaciones del Tratado de Libre Comercio. El mismo comenzará a regir una vez aprobado por los poderes legislativos de la UE-27 y de las naciones integrantes del bloque sudamericano. El acuerdo alcanzado habilitaría una cuota de 99.000 toneladas anuales para el ingreso de carne vacuna con arancel del 7,5%. El 55% corresponderá a carne de vacuno fresca y el resto a carne congelada. Esta cifra deberá ser repartida entre los cuatro miembros del Mercosur. Según datos de la Comisión Europea, supone el 1% de la producción comunitaria de carne de res y la mitad del total de carne de vacuno exportada por los países del Mercosur hacia la UE en 2023, cifradas en 196.000 toneladas. Asimismo, el Acuerdo contempla una cláusula bilateral de salvaguardia en caso de que el aumento de las importaciones desde Mercosur cause, o incluso amenace con causar, un perjuicio grave a los sectores de la UE afectados.
- AUSTRALIA
Las exportaciones de carne se encaminan a un nuevo récord. Las exportaciones de carne vacuna sumaron 118.878 toneladas en noviembre marcando un incremento del 27% interanual. Siguiendo la tendencia observada hasta ahora en 2024, gran parte del aumento de las exportaciones se dirigió a los Estados Unidos, con aumentos del 79% hasta las 35.026 toneladas (30% de las exportaciones totales) en tanto que, las exportaciones a los mercados del norte de Asia se mantuvieron prácticamente estables, mientras que los embarques a destinos del sudeste asiático mostraron un crecimiento sustancial lideradas por Indonesia. En lo que va de año, Australia ha exportado 1,216 millones de toneladas de carne vacuna, lo que supone un 25% más que en los primeros 11 meses de 2023 y solo 70.834 toneladas menos que el récord histórico establecido en 2014. Sin embargo, dado el ritmo de faena que se viene registrando en las últimas semanas, es muy probable que este año se alcance un nuevo récord.
- URUGUAY
Las exportaciones de noviembre siguen incrementando la participación de EE.UU. De acuerdo a los datos publicados por INAC, las exportaciones de carne vacuna cayeron 20% interanual en noviembre, registrando un total de 41.164 toneladas embarcadas en el mes. Si bien China se mantuvo como el principal destino en volumen, su participación se redujo unos 10 puntos en el último año representando actualmente el 42% sobre el total exportado mientras que, EE.UU. continúa ganando participación al pasar del 25% al 33% actual. En lo que va del año, Uruguay lleva exportadas 452.509 toneladas de carne vacuna, superando en 2% el promedio de mismo período de 2023. Los movimientos más destacados han sido la caída de los envíos a China y el fuerte crecimiento de EEUU. En el caso de China, van exportadas 171.636 toneladas (-30,5% ia) mientras que a EEUU se enviaron 141.767 toneladas, lo que implica un salto del 68% frente a las 70.513 de enero-noviembre del año pasado. La participación de este mercado en los embarques totales de Uruguay pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
- IRLANDA
Retoman las exportaciones de carne vacuna a Corea del Sur tras la suspensión de septiembre por un caso atípico de EEB. Las autoridades coreanas han levantado la suspensión a la importación de carne de vacuno procedente de Irlanda, según ha anunciado el Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina (DAFM). Las empresas irlandesas podrán exportar a este mercado asiático productos elaborados desde el pasado 29 de noviembre.
FUENTE ROSGAN - 10/12/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
- MERCOSUR | UE.
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FUENTE ROSGAN - 10/12/2024
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| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |