25 de noviembre de 2024
China incrementa sus importaciones de carne, pero los precios se mantienen estables
En octubre, las compras de carne por parte del gigante asiático marcaron el primer repunte interanual en meses, aunque los valores no muestran señales de recuperación. Brasil amplió su liderazgo en participación, mientras que Argentina retrocedió.
as importaciones chinas de carne volvieron a mostrar señales de crecimiento en octubre. Según datos oficiales, el país adquirió 237 mil toneladas de carne en peso embarque, lo que representa un incremento de 20 mil toneladas respecto a septiembre y 13 mil más que en el mismo mes de 2023. Este avance interanual pone fin a una racha de cuatro meses consecutivos de contracción en las compras del gigante asiático.
Estabilidad en los precios de la carne congelada sin hueso
El valor promedio de la carne congelada sin hueso, el principal producto importado por China, se ubicó en 4.980 dólares por tonelada. Este precio se ha mantenido prácticamente invariable en los últimos 14 meses, fluctuando entre 4.980 y 5.150 dólares por tonelada. Sin embargo, destaca que el precio actual se acerca al registrado en el mismo mes de 2022, algo que no ocurría desde hace más de dos años.
Además, las recientes negociaciones en el mercado han mostrado precios más elevados, con aumentos de entre 400 y 500 dólares por tonelada en las operaciones más recientes. Este ajuste comenzará a reflejarse en las estadísticas en los próximos meses.
Mayor volumen, aunque lejos de los récords
En términos de volumen, octubre superó los niveles de 2023, aunque aún se encuentra por debajo de las cifras alcanzadas en 2022. En el acumulado de los últimos doce meses, China importó 2,8 millones de toneladas, 150 mil menos que el récord histórico de 3 millones registrado en mayo de este año.
Brasil gana terreno en el mercado chino
Brasil consolidó su posición como principal proveedor de carne para China, alcanzando una participación del 54% en octubre, cinco puntos más que en septiembre. Este aumento se dio mayormente a expensas de Argentina, cuya cuota cayó de 21% a 17%, mientras que Australia perdió un punto porcentual. Por su parte, Uruguay logró un ligero avance, aumentando su participación de 6% a 7%.
El comportamiento del mercado chino sigue siendo un factor clave para el comercio internacional de carne, con fluctuaciones que impactan directamente en los principales países exportadores. Las próximas semanas serán cruciales para evaluar si los recientes aumentos en los precios se consolidan como tendencia o permanecen como ajustes puntuales.
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- PARGUAY
Superado el análisis de riesgos del Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), que concluyó que la carne vacuna paraguaya se puede importar de manera segura, desde el pasado jueves Paraguay ya se encuentra formalmente habilitado para ingresar con el producto a Estados Unidos. Por su parte, Senacsa publicó la lista de los nueve frigoríficos autorizados para comenzar la faena y por ende la exportación de la carne..
- URUGUAY
De acuerdo al análisis realizado por la consultora Blasina y Asociados, el precio de los toros este año subió en dólares, pero bajó en términos de terneros mejorando la relación insumo/producto para el criador; lo que antes se ubicaba en 10 terneros por toro, hoy se compra con el resultado de 6 a 7 terneros. En lo que definen como “una de las mejores primaveras en varios años” tanto desde el aspecto climático como en términos de valores de la hacienda gorda y de reposición, la venta de reproductores está siendo positiva tanto para las cabañas como para los criadores. Casi culminando la zafra, se espera que el precio promedio de los toros termine en torno a los USD 3.100 a USD 3.200, lo que representaría una suba interanual de entre 8% y 10%, desde los USD 2.880 por toro con los que cerró 2023.
- BOLIVIA
La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) incumple con sus compromisos de exportación de carne bovina y advierte del riesgo de perder mercados, como consecuencia del bloqueo que mantienen partidarios de Evo Morales, como medio para exigir anular el proceso penal por trata y tráfico de personas contra el también dirigente cocalero y asegurar su candidatura para las elecciones presidenciales de 2025. El presidente de Fegasacruz, Walter Ruiz exhortó al Gobierno a “tomar cartas en el asunto” y desbloquear de manera urgente. Cada día que pasa se suman pérdidas millonarias. Estimaciones del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, dan cuenta de una pérdida acumulada de más de USD 970 millones.
FUENTE ROSGAN - 04/11/2024
| RAL Hilton | $ 14.500 |
| Bife ancho Hilton | $ 15.500 |
| Tapa cuadril Brasil | $ 10.500 |
| Cuota 481 | $ 9.400 |
| 16 cortes Chile | $ 6.400 |
| Delantero IsraelUSA (prom) | $ 7.750 |
| Garrón y brazuelo China | $ 4.700 |
| Bola y cuadrada China | $ 5.000 |
| Set 17 cortes China | $ 4.400 |
| Set 5 cortes China | $ 4.300 |
| Chuck China | $ 4.000 |
| Novillo mestizo expo | $ 3.900 | $ 4.000 |
| Novillo cruza expo | $ 3.750 | 3.850,00 |
| Vaca corte | $ 3.300 | 3.400,00 |
| Vaca manufactura | $ 2.950 | 3.150,00 |
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| Novillo cruza expo | $ 3.750 | 3.850,00 |
| Vaca corte | $ 3.300 | 3.400,00 |
| Vaca manufactura | $ 2.950 | 3.150,00 |