10 de abril de 2025
Paraguay lidera la suba del novillo en el Mercosur
El precio del novillo en Paraguay trepó 15 centavos de dólar por la menor oferta de hacienda. Mientras tanto, Argentina fue el único país de la región que mostró una baja, afectada por el avance de los dólares financieros. Uruguay encabeza el ranking regional y Brasil mantiene una leve suba. Europa vuelve a superar a EE.UU. tras dos años.
Uruguay, que sumó un centavo, ahora es el país de mayor cotización regional. En Brasil aumentó dos centavos. Por primera vez en dos años, el novillo
europeo superó en precio al de Estados Unidos. Se informan los valores de novillos tipo exportación en los mercados del bloque económico y su comportamiento desde la semana pasada.
Paraguay, el novillo apto UE se paga USD3,90, quince centavos más que la semana anterior, con una fuerte retracción de la oferta por cuestiones climáticas, efecto que se prevé que se atenúe en el curso de los próximos días.
Argentina, el novillo pesado y trazado cotiza a USD4,56, al tipo de cambio neto de la exportación, marcando una disminución semanal de cuatro centavos. Con los mismos valores en pesos ofrecidos por la industria, la mayor desvalorización de la moneda en los mercados financieros de cambio causó esta reducción.
Brasil, el novillo gordo tiene un precio de USD3,75, dos centavos más en siete días. Un aumento del precio en reales fue parcialmente compensado por el mercado cambiario, donde la cotización del dólar pasó de BRL5,73 a 5,79. Tras haber completado un marzo récord en la exportación, en la primera semana de abril los embarques se hicieron a un ritmo alto cuya proyección apunta a 196 mil t en el mes.
Uruguay. el novillo tipo exportación vale USD4,60, un centavo más. Así, superó al valor argentino y se convirtió en el mayor de la región, por un pelo. La faena de la semana pasada fue de 49 mil cabezas, 4% más que en la previa y 2% más que el promedio de las diez precedentes. Con una aceleración en los embarques de las últimas dos semanas de marzo, que completó con 43 mil tec, 9% más interanual, arrancó abril un poco más lento, apuntando a 27 mil tec, lo que daría 38% menos interanual.
La Argentina tiene un precio 15% superior al promedio ponderado de sus vecinos, tres puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 23%, sin cambios.
Precios extra Mercosur.
Se indican cotizaciones de novillos terminados en mercados seleccionados, expresados en USD por kilo carcasa. Estados Unidos, 7,43. Unión Europea, 7,79.
En EE.UU. la cotización bajó cuatro centavos desde el récord más reciente de la semana anterior.
En Europa, hubo un aumento muy fuerte, de 45 centavos, por la combinación de mayor valor de la hacienda, que impactó en tres cuartas partes, y la valorización del euro (la cuarta parte restante). Con la excepción de dos semanas en marzo, es la primera vez que el valor europeo es más alto en algo más de dos años.
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FUENTE ROSGAN - 18/03/2025
| RAL Hilton | 16.300 |
| Bife ancho Hilton | 16.800 |
| Tapa cuadril Brasil | 12.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.000 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.000 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.200 |
| Set 17 cortes China | 4.850 |
| Set 6 cortes China | 4.700 |
| Chuck China | 4.200 |
