El inicio de 2026 encuentra a la ganadería argentina transitando un escenario equilibrado y con fundamentos sólidos. Así lo expresó Mauro Ciani, representante de la firma Pedro Noel Irey, durante una entrevista con  Carlos Misuraca, en la que analizó el presente del sector y las perspectivas de corto plazo.

El mercado muestra una dinámica ordenada, con valores que se sostienen especialmente en las categorías livianas, impulsadas por un consumo interno que responde con firmeza. Este comportamiento genera previsibilidad y fortalece la confianza de los distintos eslabones de la cadena.

Ciani remarcó que uno de los rasgos centrales del momento es la decisión de muchos productores de retener hacienda. El buen estado de las pasturas en gran parte del país favorece esa estrategia, al tiempo que se observa un renovado interés por convertir el maíz en carne, agregando valor dentro del propio sistema productivo.

En ese contexto, también crece la demanda de vientres, un indicador que refleja expectativas positivas a futuro. Según Ciani, esta tendencia se vincula con un horizonte comercial alentador, potenciado por la apertura de mercados internacionales que operan con arancel cero, un factor clave para mejorar la competitividad de la carne argentina.

La agenda comercial tendrá un punto destacado en los próximos días con el remate televisado que se realizará en Coronel Brandsen. Allí se espera una oferta relevante de hacienda recriada y pesada, con más de 5.000 vacunos ya anotados, lo que confirma el buen nivel de actividad y el interés del mercado.