4 de mayo de 2022
El Consorcio ABC advirtió por bajas en los precios
La Hilton cayó hasta USD3.000 la tonelada
FUENTE: DEL SECTOR
El Gobierno hizo oficial el Plan Ganadero, un programa que a través de la inversión pública intentará promocionar las exportaciones. En paralelo, los exportadores advirtieron por la caída en los valores internacionales de la carne vacuna. Según estimó el Consorcio ABC, la cotización de la tonelada con destino a China cayó sobre los USD1.000. En el caso de las cuotas con destino a Europa, el recorte llegó a casi USD3.000.
El número que preocupa a los frigoríficos volcados al comercio es la baja de la tonelada con destino a China. El gigante asiático concentra en la actualidad el 70% de los despachos de carne vacuna y una baja en las cotizaciones puede generar un impacto negativo en el ingreso de divisas.
Esta situación se presenta a partir de dos variables. Por un lado, desde ABC argumentaron que la baja en el mercado chino se debe al actual confinamiento en ese país por Covid-19 y los problemas logísticos en el puerto de Shangai. A esta situación, analistas del sector señalaron que China recuperó su producción porcina y, al haber una mayor disponibilidad, esto generó presión sobre los valores de la carne vacuna. En 2021, las exportaciones del rubro acumularon 805.000 toneladas, de las cuales unas 600.000 se destinaron a este mercado.
Por el lado de las cuotas con destino europeo, las bajas también fueron significativas. En el caso de la Hilton, que contempla un volumen anual de 29.500 toneladas de corte de alta calidad, en los últimos meses llegó a comercializarse sobre los USD18.000 la tonelada. "En la actualidad, no se puede vender a más de USD15.000", afirmaron en ABC.
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