2 de febrero de 2024
Ante la ola de calor, Senasa teme por la gripe aviar y pidió reforzar medidas de bioseguridad.
Para el organismo sanitario, las olas de calor del año pasado fueron claves para que la gripe aviar se propagara por Argentina.
Debido a las aves silvestres que fueron a buscar agua a zonas cercanas a establecimientos comerciales. Entre los múltiples problemas que ya está generando la ola de calor, hay un riesgo muy peligroso para la cadena avícola: podría ser un factor que reactive brotes de gripe aviar.
Así lo hizo saber el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en un comunicado en el que pidió continuar con las medidas de prevención y recordó la importancia de reforzar la bioseguridad en establecimientos avícolas y notificar ante el Organismo cualquier sospecha de síntomas compatibles con la enfermedad.
Concretamente, frente a un nuevo contexto de altas temperaturas que se prolongará por varios días en una amplia zona de nuestro país, el Senasa sugirió aumentar las medidas de bioseguridad en las granjas avícolas comerciales, a los fines de reducir el contacto entre las aves silvestres y las domésticas.
LA GRIPE AVIAR EN ARGENTINA
El Senasa recordó que la primera detección en Argentina de esta enfermedad fue en febrero de 2023, y a partir de allí “el virus se diseminó rápidamente desde el norte hasta el resto de las provincias, donde se registraron brotes en aves de traspatio y posteriormente en establecimientos comerciales”.
Estos últimos hallazgos significaron la pérdida temporal del estatus sanitario de libre de IAAP y la automática suspensión de exportaciones de mercancías aviares.
Pero la clave en este contexto es que la mayor cantidad de brotes se detectaron entre mediados de febrero y principios de marzo del 2023, justo cuando se dieron los mayores episodios de sequía y varias olas de calor.
Según el Senasa, estas condiciones climáticas favorecieron a que las aves silvestres se aproximaran a cuerpos de agua artificiales cercanos a establecimientos ganaderos, y por es un factor de riesgo relacionado a la aparición de influenza aviar en granjas de traspatio y comerciales.
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- BRASIL
Exportación de carne de Brasil aumentó 32% en el primer semestre. En el primer semestre del año Brasil exportó 1,166 millones de toneladas de carne vacuna, 32% más que en el mismo período de 2023. De acuerdo a los datos de la Secretaría de Comercio Exterior, durante el mes junio Brasil exportó 195.500 toneladas de carne vacuna, un volumen récord para el sexto mes del año que supera en 1,5% el alcanzado en junio de 2023. Sin embargo, el valor promedio es 11% inferior a los USD 5.054 de junio del año anterior, unos USD 600 menos por tonelada. La facturación fue de USD 860 millones, 11,7% por debajo de los USD 974 millones ingresados en junio de 2023, de acuerdo a los datos oficiales.
- URUGUAY
EE.UU. se despega como principal mercado para la carne uruguaya. El volumen de carne vacuna exportada en junio creció 22%, con incrementos destacados en mercados importantes que compensaron con creces la reducción de las compras de China. Según los datos publicados por INAC y analizados por la consultora Blasina y Asociados, respecto de 2023 China cayó del 59% al 35% mientras que el mercado norteamericano saltó de 23% a 37%. Según destacan, Estados Unidos compró casi el mismo volumen que los importadores chinos (15.672 toneladas vs. 15.651) pero a un promedio por tonelada muy inferior: USD 3.245 China y USD 4.262 los estadounidenses. Las exportaciones mensuales fueron de 44.574 toneladas a todos los destinos frente a 36.482 en junio del año pasado. El ingreso de divisas se situó en USD 180,4 millones, un incremento interanual de 16%.
- CHINA
El USDA eleva a 3,9 millones de toneladas la proyección de importaciones de carne vacuna para 2024. En su último informe trimestral sobre Comercio Mundial de Carnes, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) corrige en 450 mil toneladas las importaciones de carne vacuna para 2024 llevándolas a una cifra récord de 3,9 millones de toneladas lo que estaría arrojando un incremento del 9% interanual. Al mismo tiempo, en carne de cerdo, el pronóstico revisado para 2024 anticipa una disminución en las importaciones del 21% interanual a 1,5 millones de toneladas, el nivel más bajo desde 2019.
- AUSTRALIA
Las exportaciones de carne vacuna de Australia treparon 26% en el primer semestre. En el acumulado enero a junio las exportaciones de carne vacuna de Australia sumaron 601.400 toneladas, un salto de 26% respecto al mismo período de 2023, cuando se embarcaron 478.380 toneladas. Por destinos, Australia envió 155.430 toneladas de carne a EEUU, un 75% más que en enero-junio del año pasado, con un volumen que alcanzó poco más de 89.000 toneladas. En el caso de Japón, fueron 133.900 toneladas, un 31% más que mismo periodo del año pasado mientras que con destino a Corea fueron 89.466 toneladas en el semestre, un 3% más que en los primeros seis meses de 2023. Por el contrario, en el caso de China se registró un 9% menos que en mismo período del año pasado tras exportar 89.795 toneladas a ese destino.
FUENTE ROSGAN - 16/07/2024
