14 de mayo de 2024
Desde Córdoba suspiran nuevos vientos positivos para el trigo.
La Bolsa de Cereales de esa provincia elevó 24% su pronóstico de siembra de trigo, en relación a lo que había informado en marzo.
Con mejoras en el escenario climático y los precios internacionales, la campaña de trigo 2024/25 comenzó a tomar impulso positivo, luego de que a lo largo de abril la mayoría de las previsiones indicaran un escenario negativo para el cereal.
Luego de que en A Todo Trigo, tanto el Gobierno nacional como la Bolsa de Cereales de Buenos Aires mejoraran sus pronósticos, ahora fue la Bolsa de Cereales de Córdoba la que se sumó a estos nuevos vientos que soplan para el cereal.
La entidad bursátil hace un mes dio a conocer su primera estimación de siembra, con un área de 809.000 hectáreas, la más baja en al menos 11 años en esa provincia.
Pero ahora se dio vuelta la tendencia y el cálculo se elevó a un millón de hectáreas; es decir, un 24% más que en el informe de marzo.
EL TRIGO EN CÓRDOBA.
De esta manera, incluso, de cumplirse esta nueva proyección, significaría una mejora interanual del 3% y la baja contra el promedio histórico (la Bolsa comenzó sus mediciones en 2007/08 sería de solo 4%.
En estos 15 años, el mayor registro corresponde a la campaña 2019/20, con 1,6 millones de hectáreas.
Además de esta mejora en el área sembrada, la Bolsa cordobesa agregó otro dato que permite anticipar un buen volumen en los rindes. Según el laboratorio de semillas de la entidad, más del 94% de las muestras presentó un poder germinativo por encima del estándar del Instituto Nacional de Semillas (INASE).
LA ROTACIÓN, EN REEMPLAZO DEL MAÍZ.
En este panorama auspicioso, los colaboradores de la bolsa cordobesa advirtieron de todos modos que si bien las condiciones de humedad están dadas,
los márgenes del cultivo aunque mejoraron, no alcanzan para incentivar de manera masiva la siembra.
El tema es que, con el maíz complicado por la chicharrita, el grueso de los productores optarían por una secuencia trigo-soja.
A la hora de medir cuáles son los motivos que impulsarán la siembra de trigo, en el relevamiento de la entidad el principal motivo fue la humedad inicial del perfil
con un 37%.
Con un 28% en ambos casos, los productores eligieron como razones de peso los pronósticos climáticos y el precio y rentabilidad esperado para este ciclo del cultivo. Finalmente, el 7% restante señaló factores como la necesidad de financiarse, la rotación y el precio de los fertilizantes.
EL POTENCIAL DE LA SEMILLA.
Definir el potencial de las semillas antes de la siembra es fundamental para asegurar un buen punto de partida para una producción exitosa, prosiguieron desde Córdoba.
En este punto, remarcaron que durante su almacenamiento se produce un envejecimiento natural y las condiciones post cosecha pueden ocasionar disminuciones
en la calidad fisiológica.
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- MERCOSUR | UE.
Luego de 25 años, ambos bloques concluyeron las negociaciones del Tratado de Libre Comercio. El mismo comenzará a regir una vez aprobado por los poderes legislativos de la UE-27 y de las naciones integrantes del bloque sudamericano. El acuerdo alcanzado habilitaría una cuota de 99.000 toneladas anuales para el ingreso de carne vacuna con arancel del 7,5%. El 55% corresponderá a carne de vacuno fresca y el resto a carne congelada. Esta cifra deberá ser repartida entre los cuatro miembros del Mercosur. Según datos de la Comisión Europea, supone el 1% de la producción comunitaria de carne de res y la mitad del total de carne de vacuno exportada por los países del Mercosur hacia la UE en 2023, cifradas en 196.000 toneladas. Asimismo, el Acuerdo contempla una cláusula bilateral de salvaguardia en caso de que el aumento de las importaciones desde Mercosur cause, o incluso amenace con causar, un perjuicio grave a los sectores de la UE afectados.
- AUSTRALIA
Las exportaciones de carne se encaminan a un nuevo récord. Las exportaciones de carne vacuna sumaron 118.878 toneladas en noviembre marcando un incremento del 27% interanual. Siguiendo la tendencia observada hasta ahora en 2024, gran parte del aumento de las exportaciones se dirigió a los Estados Unidos, con aumentos del 79% hasta las 35.026 toneladas (30% de las exportaciones totales) en tanto que, las exportaciones a los mercados del norte de Asia se mantuvieron prácticamente estables, mientras que los embarques a destinos del sudeste asiático mostraron un crecimiento sustancial lideradas por Indonesia. En lo que va de año, Australia ha exportado 1,216 millones de toneladas de carne vacuna, lo que supone un 25% más que en los primeros 11 meses de 2023 y solo 70.834 toneladas menos que el récord histórico establecido en 2014. Sin embargo, dado el ritmo de faena que se viene registrando en las últimas semanas, es muy probable que este año se alcance un nuevo récord.
- URUGUAY
Las exportaciones de noviembre siguen incrementando la participación de EE.UU. De acuerdo a los datos publicados por INAC, las exportaciones de carne vacuna cayeron 20% interanual en noviembre, registrando un total de 41.164 toneladas embarcadas en el mes. Si bien China se mantuvo como el principal destino en volumen, su participación se redujo unos 10 puntos en el último año representando actualmente el 42% sobre el total exportado mientras que, EE.UU. continúa ganando participación al pasar del 25% al 33% actual. En lo que va del año, Uruguay lleva exportadas 452.509 toneladas de carne vacuna, superando en 2% el promedio de mismo período de 2023. Los movimientos más destacados han sido la caída de los envíos a China y el fuerte crecimiento de EEUU. En el caso de China, van exportadas 171.636 toneladas (-30,5% ia) mientras que a EEUU se enviaron 141.767 toneladas, lo que implica un salto del 68% frente a las 70.513 de enero-noviembre del año pasado. La participación de este mercado en los embarques totales de Uruguay pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
- IRLANDA
Retoman las exportaciones de carne vacuna a Corea del Sur tras la suspensión de septiembre por un caso atípico de EEB. Las autoridades coreanas han levantado la suspensión a la importación de carne de vacuno procedente de Irlanda, según ha anunciado el Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina (DAFM). Las empresas irlandesas podrán exportar a este mercado asiático productos elaborados desde el pasado 29 de noviembre.
FUENTE ROSGAN - 10/12/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
- MERCOSUR | UE.
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- AUSTRALIA
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- URUGUAY
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FUENTE ROSGAN - 10/12/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |