26 de junio de 2024
Estiman importantes daños en rindes y calidad para el maíz cordobés.
Avanza la trilla de maíz en Córdoba y los especialistas proyectan que habrá un fuerte impacto en el rendimiento y en la calidad del maíz forrajero en esta campaña a causa de la chicharrita y la falta de lluvias en momentos oportunos.
Aún no se están cuantificando los daños como debieran, subrayó Silvina Fiant, directora del Departamento de Información Agronómica de la BCCBA.
La Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCba) expuso días atrás sus registros e investigaciones sobre el avance de la cosecha gruesa, donde no sólo se arrojaron números sobre el avance de la actual campaña sino que también se refierieron al contexto que deberá enfrentar los productores para el próximo ciclo.
Estamos cerrando una campaña de cosecha de soja que avanza al 90% de lo sembrado pero en maíz solo se recogió el 24% de lo implantado. Si ponemos el foco allí vemos que el rendimiento provisorio es de 72 quintales por ha. En total prevemos unos 18,3 M de tns que podrían haber sido mayores si no fuera por el impacto del achaparramiento, que tendrá a su vez un fuerte impacto en el rendimiento y en la calidad del grano y también del forraje, de los que aún no se está cuantificando como debiera, señaló la Ing. Agr. Silvina Fiant, directora del DIA-BCCBA. La falta de lluvias, la chicharrita y otros aspectos son los responsables de este impacto.
Fiant dice que hay granos muy livianos que esto tiene un impacto sensible y a su vez, la chicharrita abrió el paso a la presencia de micotoxinas que, se sabe, es un disvalor determinante.
La Bolsa de Cereales integra una mesa de análisis sobre el achaparramiento del maíz para comprender qué sucedió y que medidas protectivas se pueden tomar para la próxima campaña.
A su vez, con la información precisa se puede predecir la germinación de maíz espontáneo, conocido como maíz “guacho”. Uno de los integrantes de esta Mesa es el Senasa, entidad que pone a disposición herramientas para monitorear la evolución de maíz “guacho” a partir de aplicaciones especializadas.
La otra herramienta del Senasa tiene que ver con la constitución de un espacio en la red social Whatsapp para volcar información con el objetivo de ganar eficiencia en el combate a los enemigos del cultivo.
Drástico recorte para el maíz en la próxima campaña.
Los enemigos que tuvo el maíz este año y la amenaza del regreso de La Niña hacen prever una sensible baja en la siembra de maíz para la próxima campaña. Silvina Fiant señala que se sembrarán 2,3 M de hectáreas de maíz, bastante inferior a las 3 M que acostumbra a sembrarse en Córdoba. Y adelanta que aparecen como las principales opciones la soja y el sorgo, que superará las 100 mil hectáreas.
Las razones para esta drástica reducción no solo es el clima o el precio: el achaparramiento justifica más de la mitad de las renuncias a sembrar maíz en la próxima temporada. Los principales recortes se darán en la zona centro y norte de la provincia, áreas que se mostraron las más castigadas en esta última campaña.
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- AUSTRALIA
En 2024, las exportaciones australianas de carne roja batieron récords en todos los ámbitos: bovino, ovino y caprino. En el caso de la carne de res bovina, según los datos suministrados por el Meat & Livestock Australia (MLA), las exportaciones alcanzaron los 1,34 millones de toneladas, un 22% más que las exportaciones de 2023 y un 4% más que el récord anterior de 1,29 millones de toneladas establecido en 2014. El mayor crecimiento se observó en los Estados Unidos, donde las exportaciones aumentaron un 60%, hasta 394.716 toneladas, y en el sudeste asiático, donde crecieron un 33%, hasta 177.684 toneladas.récord.
- URUGUAY
En 2024 las exportaciones de carne vacuna totalizaron 494.599 toneladas, un 2% menos que en 2023. Según analizan desde la consultora uruguaya Blasina y Asociados, China volvió a ser el principal comprador, pero con una participación que decreció por tercer año consecutivo. Con 189.635 toneladas exportadas a este destino, 32% menos que las 279.382 toneladas enviadas en 2023, la participación de China cayó al 38%, marcadamente por debajo del 55% de 2023 y del 63% de 2022. En este sentido, el terreno que ha ido perdiendo China fue ganado por EE.UU., que en 2024 registró compras por 156.267 toneladas, 60% más que las 97.934 toneladas de 2023 y casi el doble del volumen enviado a ese país en 2022.pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
- BRASIL
Nuevo año con récord de exportaciones de carne vacuna. Los datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), recopilados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), confirman un nuevo récord en exportaciones de carne vacuna en 2024. Los envíos de carne vacuna fresca y congelada al exterior sumaron 2,89 millones de toneladas, un incremento de 26% respecto al año anterior, con una facturación equivalente a USD 12.800 millones, alrededor de un 22% más que en 2023
FUENTE ROSGAN - 14/01/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
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| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |