19 de agosto de 2025
Estados Unidos busca carne vacuna fuera de Brasil por el arancel de Trump
El impuesto del 50% a la carne brasileña generó un efecto inmediato: los restaurantes norteamericanos miran a otros proveedores, aunque la falta de oferta global complica el reemplazo.
La decisión de la administración Trump de aplicar un arancel del 50% a los productos cárnicos de Brasil está provocando una fuerte distorsión en el mercado estadounidense. El impacto ya se siente en el consumo: restaurantes y cadenas de comida rápida se ven obligados a explorar nuevos proveedores de carne vacuna.
Según Wesley Batista Filho, director ejecutivo de JBS USA —empresa que procesa cerca del 25% de la carne en ese país—, los importadores buscarán alternativas en países con rodeos ganaderos significativos, como Australia. Sin embargo, advirtió que la capacidad exportadora de esos mercados no alcanza para suplir la ausencia brasileña.
El dato es contundente: Brasil concentra el 27% de las importaciones de carne vacuna de Estados Unidos, siendo el principal abastecedor externo. Solo en los primeros cinco meses del año, las compras de carne picada brasileña se duplicaron frente al mismo período del año pasado.
La combinación entre la reducción de oferta y la prolongada escasez de ganado local impulsó los precios a niveles récord. En julio, los valores minoristas de la carne molida treparon casi un 12% interanual, reflejando la presión inflacionaria que ya sienten los consumidores.
La incógnita ahora es hasta qué punto otros países podrán cubrir la demanda norteamericana sin provocar nuevas subas en los precios globales.
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- EE.UU
Australia aprueba la importación de carne de res estadounidense tras dos décadas de restricciones.
El pasado 24 de julio, Australia anunció que levantará las restricciones a la importación de carne vacuna procedente de Estados Unidos, permitiendo el ingreso al país de productos frescos y congelados tras más de veinte años de limitaciones. Desde 2019, Australia ya había autorizado el ingreso de ciertos cortes de carne de res estadounidense. Sin embargo, otros productos seguían prohibidos debido a preocupaciones sanitarias relacionadas con brotes de encefalopatía espongiforme bovina (EEB). La decisión se produce en el marco de las negociaciones en curso entre Estados Unidos y Australia por un acuerdo comercial más amplio. Ambas partes discuten actualmente los niveles arancelarios aplicados al acero, el aluminio y productos farmacéuticos.
- BRASIL
Envían el primer lote de carne vacuna a Vietnam.
Se trata de un envío inicial de 27 toneladas de carne vacuna que partirá hacia Vietnam desde el Puerto de Santos. “Este es un logro concreto, resultado directo de reuniones previas y del fortalecimiento de la relación entre Brasil y Vietnam. La apertura del mercado vietnamita a la carne de res brasileña, junto con el intercambio de pescado y arroz vietnamitas, demuestra que cuando existe compromiso entre países, los resultados llegan. Seguiremos trabajando para ampliar esta alianza estratégica y generar más oportunidades para nuestros productores”, declaró el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Fávaro. Asimismo, el funcionario felicitó a Vietnam por su reciente adhesión al grupo BRICS como país socio.
FUENTE ROSGAN - 30-07-2025
| Boletín APEA 09/07/2025 | |
|
RAL Hilton
|
17.000 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Cuota 481 | 10.500 |
| Tapa de cuadril Brasil | 13.500 |
| 16 cortes Chile | 6.200 |
| Delantero Israel | 9.750 |
| Cuota USA (prom) | 10.400 |
| Garrón y brazuelo China | 5.400 |
| Bola y cuadrada China | 5.900 |
| Set 17 cortes China | 5.400 |
| Set 6 cortes China | 5.200 |
| Chuck and neck China | 4.700 |
| ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF) | |
| Capacidad de encierre | 871.100 cab |
| Ocupación al 1/7/25 | 69,86% |
| Indice de reposición | 1,2 |
| Encierre para Cuota 481 | 157.018 cab |
| Ocupación Cuota 481 | 58% |
