27 de enero de 2025
Soja estado crítico, comienza su etapa con escasez de lluvias.
El 55% del área sembrada presenta condiciones regulares a malas, una cifra que duplica el 25% registrado apenas una semana atrás.
La combinación de lluvias erráticas y altas temperaturas ha generado un escenario complejo para la soja de primera en la región núcleo. Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el 55% del área sembrada presenta condiciones regulares a malas, una cifra que duplica el 25% registrado apenas una semana atrás.
Las precipitaciones del último fin de semana, aunque mayores a las esperadas en algunos puntos, fueron extremadamente irregulares. Mientras que en localidades como María Teresa se registraron máximos de 88 milímetros, en campos cercanos apenas se alcanzaron 10 milímetros. Este carácter disperso del alivio hídrico dejó al 80% de la región sin el agua necesaria para sostener los cultivos. En las zonas afectadas, las plantas enfrentan signos claros de deterioro: abortos de flores, menor cantidad de nudos y pérdidas de plantas.
Actualmente, el 55% de la soja de primera se encuentra fructificando, mientras que el resto está en floración. Este es un momento clave para la definición de rendimientos, y la ausencia de lluvias significativas en los próximos diez días podría profundizar las pérdidas. En regiones como General Pinto, ya se estiman reducciones que podrían alcanzar hasta un 50%, con plantas que muestran solo 7 de los 10 a 12 nudos que deberían haber desarrollado. En otras áreas, como San Gregorio, se calcula que hacen falta al menos 100 milímetros en los próximos quince días para evitar una situación insostenible.
El informe también destaca que los cuadros más estresados han sido blanco fácil de plagas como trips y arañuelas, que afectan aún más su desarrollo. A pesar de los tratamientos realizados por los productores, la incertidumbre sobre el rendimiento final sigue siendo elevada. En zonas como Pergamino, algunos lotes se mantienen a la espera de lluvias cruciales, mientras que en otras localidades ya se observan cuadros que podrían no ser cosechados.
El panorama también es preocupante para el maíz. En áreas como General Pinto, se reporta que los lotes sembrados en octubre atraviesan su período crítico con fuertes mermas en los rendimientos debido al reciente calor extremo. Solo los cultivos sembrados en fechas muy tempranas, como en Marcos Juárez, logran sostener una perspectiva mínimamente favorable.
Finalmente, la falta de reservas hídricas en los niveles profundos del suelo, un problema recurrente en los últimos años, agrava aún más la situación. En localidades como Pergamino, las napas han descendido a niveles históricamente bajos, y la situación ya está alterando el paisaje productivo de la región.
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- ALEMANIA
Alerta mundial tras registrarse el primer caso de fiebre aftosa en 40 años. Las autoridades alemanas confirmaron el viernes la detección de un brote de fiebre aftosa en una manada de 11 búfalos de agua en las afueras de Berlín. El último brote de fiebre aftosa en Alemania se había registrado en Baja Sajonia en 1988. En Europa, el último caso notificado ocurrió en Bulgaria en 2011. Antes de eso, el Reino Unido se había visto afectado por un gran brote de fiebre aftosa en 2001, seguido de Francia, Irlanda y los Países Bajos. Tras este último caso detectado en Alemania, el Ministerio Federal de Agricultura informo que, como medida de contención, se ha establecido una zona de exclusión de 3 kilómetros y una zona de vigilancia de 10 kilómetros, por fuera de las cuales no se pueden sacar más productos o animales. No obstante, por el momento no está previsto tomar ningún tipo de medidas a nivel federal o internacional.
- AUSTRALIA
En 2024, las exportaciones australianas de carne roja batieron récords en todos los ámbitos: bovino, ovino y caprino. En el caso de la carne de res bovina, según los datos suministrados por el Meat & Livestock Australia (MLA), las exportaciones alcanzaron los 1,34 millones de toneladas, un 22% más que las exportaciones de 2023 y un 4% más que el récord anterior de 1,29 millones de toneladas establecido en 2014. El mayor crecimiento se observó en los Estados Unidos, donde las exportaciones aumentaron un 60%, hasta 394.716 toneladas, y en el sudeste asiático, donde crecieron un 33%, hasta 177.684 toneladas.récord.
- URUGUAY
En 2024 las exportaciones de carne vacuna totalizaron 494.599 toneladas, un 2% menos que en 2023. Según analizan desde la consultora uruguaya Blasina y Asociados, China volvió a ser el principal comprador, pero con una participación que decreció por tercer año consecutivo. Con 189.635 toneladas exportadas a este destino, 32% menos que las 279.382 toneladas enviadas en 2023, la participación de China cayó al 38%, marcadamente por debajo del 55% de 2023 y del 63% de 2022. En este sentido, el terreno que ha ido perdiendo China fue ganado por EE.UU., que en 2024 registró compras por 156.267 toneladas, 60% más que las 97.934 toneladas de 2023 y casi el doble del volumen enviado a ese país en 2022.pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
- BRASIL
Nuevo año con récord de exportaciones de carne vacuna. Los datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), recopilados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), confirman un nuevo récord en exportaciones de carne vacuna en 2024. Los envíos de carne vacuna fresca y congelada al exterior sumaron 2,89 millones de toneladas, un incremento de 26% respecto al año anterior, con una facturación equivalente a USD 12.800 millones, alrededor de un 22% más que en 2023
FUENTE ROSGAN - 14/01/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
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| USA (prom) | 5.950 |
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| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |