27 de marzo de 2025
Suben los precios del novillo en la región, excepto en Argentina

Los valores del novillo de exportación aumentaron en Brasil, Uruguay y Paraguay, mientras que en Argentina registraron una leve caída. A pesar de la baja, el mercado argentino sigue liderando en precio. En tanto, Estados Unidos alcanzó una nueva cotización récord.
En los principales mercados ganaderos de la región, los precios del novillo destinado a la exportación mostraron tendencias divergentes en la última semana. Brasil, Uruguay y Paraguay registraron alzas de entre cuatro y nueve centavos de dólar, mientras que en Argentina el valor cedió levemente en dos centavos.
En Argentina, el novillo pesado y con trazabilidad se negocia a USD 4,62 por kilo, lo que representa una disminución de dos centavos en comparación con la semana anterior. La devaluación de los dólares financieros impactó en el tipo de cambio blend, atenuando el efecto de los mayores ofrecimientos de la industria, que en promedio aumentaron $30 en la semana.
Por su parte, en Brasil, el novillo gordo se cotiza a USD 3,68, con un incremento de cuatro centavos. Este aumento responde a la fortaleza del real y a la solidez del mercado interno. Si bien las exportaciones se desaceleraron en la tercera semana del mes, se proyecta un volumen mensual de 240 mil toneladas, lo que representaría un crecimiento del 45% interanual.
En Uruguay, el novillo de exportación se valoriza en USD 4,57, con un repunte de nueve centavos respecto a la semana anterior. La demanda sigue firme, con una faena de 46 mil cabezas, cifra estable pero un 5% inferior al promedio de las últimas diez semanas. Las exportaciones muestran una leve recuperación y se espera que alcancen 34 mil toneladas en el mes, aunque este volumen sigue siendo un 16% menor en la comparación interanual.
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