14 de mayo de 2025
Brasil rompe récords con su carne vacuna
En apenas cuatro meses, las exportaciones superaron las 800 mil toneladas, impulsadas por una demanda creciente de China, Estados Unidos y la Unión Europea.
Brasil consolida su liderazgo en el comercio global de carne vacuna con cifras que sorprenden incluso a los más optimistas del sector. Entre enero y abril, el país sudamericano despachó 828 mil toneladas, 93 mil más que en el mismo período del año pasado, logrando una marca histórica para el primer cuatrimestre.
En abril, los envíos alcanzaron las 241.600 toneladas, con un valor promedio por tonelada de 5.030 dólares, el mayor volumen mensual jamás registrado en ese mes.
Uno de los datos más llamativos es el fuerte posicionamiento en América del Norte. Estados Unidos recibió más de 44 mil toneladas, superando por segundo mes consecutivo a Australia como proveedor, a pesar de la desventaja arancelaria. México también gana protagonismo: importó casi 11 mil toneladas, mientras que Canadá fue un destino marginal, con apenas 160 toneladas.
La demanda de Estados Unidos y China —los dos principales compradores— se mantiene firme, con precios medios cercanos a los 4.850 dólares por tonelada. Solo México, entre los destinos clave, paga por encima de los 5.000 dólares.
China continúa siendo el mercado más voluminoso. En abril, importó más de 106 mil toneladas, el mayor registro mensual en lo que va del año.
También Europa mostró una recuperación significativa. En los primeros cuatro meses de 2025, la Unión Europea compró casi 24 mil toneladas de carne fresca, un 47% más que en el mismo lapso de 2024. El precio promedio alcanzó los 8.082 dólares por tonelada, con Italia destacándose como el mayor comprador de carne congelada, duplicando sus pedidos en la comparación interanual.
Con estos números, Brasil ratifica su poderío exportador en el negocio cárnico, diversificando mercados y consolidando vínculos comerciales estratégicos que lo colocan como actor central en la oferta global de proteínas.
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FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
| U$S | |
| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 13.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.300 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.025 |
| Garrón y brazuelo China | 5.100 |
| Bola y cuadrada China | 5.400 |
| Set 17 cortes China | 5.200 |
| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
