20 de junio de 2025
Sube el Novillo Mercosur: Uruguay y Brasil marcan el ritmo del bloque
Los precios del novillo de exportación mostraron alzas generalizadas en la región, con Brasil y Uruguay a la cabeza. Argentina registró una leve mejora, mientras que Paraguay se mantuvo sin cambios y Estados Unidos cortó su tendencia alcista.
El mercado del novillo de exportación en el Mercosur continúa mostrando señales de firmeza, con subas generalizadas en tres de los cuatro países del bloque. En esta última semana, Brasil lideró las alzas, seguido por Uruguay, que continúa con una impresionante racha de aumentos consecutivos, y Argentina, que también registró un leve repunte. Solo Paraguay se mantuvo sin variaciones, mientras que Estados Unidos, por fuera del bloque, interrumpió su tendencia ascendente con una pequeña caída.
📍 Argentina:
El novillo pesado y trazado cotiza actualmente a USD 4,56 por kilo, con una suba semanal de tres centavos. Este incremento responde a una leve mejora en las ofertas en pesos por parte de los frigoríficos y a una revalorización del peso argentino, que incide directamente en la conversión a dólar exportador.
📍 Brasil:
En el principal exportador de carne vacuna del Mercosur, el novillo gordo se negocia a USD 3,82, con una suba de ocho centavos en solo una semana. El alza se debe en partes iguales a un mayor precio en reales dentro del mercado interno y a la valorización del real brasileño. Las exportaciones en junio mantienen un ritmo firme, proyectando 234 mil toneladas para el mes.
📍 Uruguay:
El novillo tipo exportación alcanzó los USD 4,94, con un alza semanal de seis centavos, y acumula ya 18 semanas consecutivas de aumentos, totalizando 76 centavos de suba. A pesar de esta tendencia positiva, la faena cayó 17% respecto de la semana anterior y se ubicó 14% por debajo del promedio de las diez semanas previas, afectada por un paro sindical en la industria frigorífica. Las exportaciones, por su parte, apuntan a 36 mil toneladas equivalentes carcasa (tec) en junio, lo que implica una caída interanual del 23%.
📍 Paraguay:
El novillo apto Unión Europea se mantuvo sin cambios en USD 4,00. Aunque la industria local ha intentado presionar a la baja, esta semana no logró alterar el valor de referencia.
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FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
| U$S | |
| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 13.000 |
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| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.025 |
| Garrón y brazuelo China | 5.100 |
| Bola y cuadrada China | 5.400 |
| Set 17 cortes China | 5.200 |
| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
