1 de julio de 2025
Europa se vuelca al Mercosur para abastecerse de carne
En el primer cuatrimestre, el bloque europeo importó el mayor volumen de carne vacuna sudamericana en 16 años. La baja en la producción interna impulsa las compras externas, con Brasil, Argentina y Uruguay a la cabeza.
Entre enero y abril, la Unión Europea importó 56.975 toneladas de carne vacuna desde el Mercosur, marcando un récord para ese período en los últimos 16 años, según datos oficiales de la Comisión Europea.
Este fenómeno se explica en parte por la caída en la producción interna del bloque. En el primer trimestre, la elaboración de carne vacuna en la UE fue de 1,58 millones de toneladas, lo que representa una baja del 3 % frente al mismo período de 2024. Los descensos más marcados se registraron en Francia, Alemania y Países Bajos, tres de los principales países productores.
En paralelo, las importaciones totales de carne vacuna en Europa alcanzaron las 77.000 toneladas entre enero y marzo, un incremento del 11 % interanual. Si bien el Reino Unido continúa siendo el principal proveedor del bloque, Sudamérica mostró los mayores saltos en volumen.
Brasil lideró con un aumento del 12 % frente al primer trimestre del año anterior, mientras que Argentina y Uruguay sorprendieron con alzas del 23 % y 22 %, respectivamente. La combinación entre menor oferta europea y la competitividad de la carne sudamericana parece consolidar al Mercosur como un socio clave para el mercado europeo.
Con un consumo interno que no afloja y una producción en retroceso, el escenario abre nuevas oportunidades para los exportadores regionales, aunque también plantea desafíos frente a regulaciones y exigencias crecientes en el viejo continente.
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Unas 300 plantas cárnicas de EE.UU. no han logrado reanudar sus exportaciones de carne de vacuno a China, país que además ha implementado fuertes aranceles a los productos estadounidenses. Ante esto, la industria cárnica de Australia está exportando más y más al mercado chino. Según Meat and Livestock Australia (MLA), las exportaciones australianas de carne de vacuno proveniente de feedlots hacia China han aumentado significativamente, con 21.885 toneladas enviadas en febrero y marzo, casi un 40% más que en el mismo período del año pasado.
FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
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