25 de octubre de 2021
Insumo/producto: brecha cada vez más amplia
Relaciones de reposición en niveles máximos.
FUENTE: REVISTA CHACRA
En un contexto como mencionamos anteriormente de precios elevados para la reposición, la relación ternero/novillo en octubre se encuentra en los niveles más altos de los últimos años, promediando esta semana 1,50 kg de gordo necesarios para reponer 1 kg de ternero. Dentro de este análisis, el maíz no se queda afuera, y a pesar de que en los últimos meses cedió terreno en sus cotizaciones, los valores actuales para el productor se encuentran entre los máximos de los últimos años.
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