16 de diciembre de 2025
El trigo argentino rompe todos los récords

La campaña 2025/26 avanza con rindes excepcionales y una producción que supera cualquier marca histórica, según la Bolsa de Comercio de Rosario.
La producción de trigo en la Argentina atraviesa un momento sin precedentes. La Bolsa de Comercio de Rosario actualizó sus estimaciones y proyectó una cosecha de 27,7 millones de toneladas para la actual campaña, un volumen que marca un récord absoluto para el cultivo y redefine el potencial productivo del cereal a nivel nacional.
El nuevo cálculo sorprendió al propio mercado, ya que el ciclo comenzó con expectativas mucho más moderadas. Tras una sequía que condicionó el desarrollo de los cultivos estivales, el escenario inicial proyectaba una producción cercana a las 20 millones de toneladas. Sin embargo, la mejora en las condiciones climáticas y la consolidación de las reservas hídricas cambiaron el rumbo de la campaña y permitieron un salto productivo inesperado. La estimación de la BCR, además, supera en 2,2 millones de toneladas la última proyección difundida por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
A medida que avanza la cosecha, los rindes confirman que se trata de un ciclo excepcional. Con un progreso del 58% de las labores, los resultados obtenidos en la región central del país reflejan condiciones casi ideales para el desarrollo del trigo. La región núcleo registra promedios cercanos a los 60 quintales por hectárea, mientras que Entre Ríos alcanza los 42 qq/ha y Córdoba se ubica cerca de los 40 qq/ha como media provincial.
El informe también incorporó un ajuste positivo en la superficie sembrada. La entidad rosarina sumó 220.000 hectáreas respecto de su reporte anterior y actualizó el área nacional implantada con trigo a 7,17 millones de hectáreas, un factor clave que contribuyó a fortalecer el volumen final de producción.
Con estos números, la cosecha proyectada resulta un 37% superior a la del ciclo anterior, incluso en comparación con una campaña que no había mostrado inconvenientes productivos relevantes. La BCR destacó que, al analizar las últimas 25 campañas agrícolas, el actual desempeño se impone en todos los indicadores. El área sembrada supera el máximo histórico registrado en 2001/02, el rinde promedio nacional sobrepasa en casi cinco quintales la marca alcanzada en 2010/11 y la producción total deja atrás el récord de 23 millones de toneladas obtenido en 2021/22.
En el ranking provincial de rindes, Santa Fe lidera con un promedio estimado de 47,3 qq/ha, aunque aún resta cosechar cerca de la mitad de la superficie. Buenos Aires ocupa el segundo lugar con 43,2 qq/ha, impulsada por mejoras en el norte provincial, seguida por Entre Ríos con 42 qq/ha. Córdoba completa el grupo principal con un promedio de 39,6 qq/ha.
Desde la entidad subrayaron que estos valores ya constituyen récords históricos para cada una de las cuatro provincias. El avance de la cosecha y la consistencia de los rindes confirman que el trigo argentino atraviesa una campaña excepcional, con cifras que quedarán como referencia para el futuro del cultivo.
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!
