Rosario
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna, con valores muy cercanos a los US$ 13 mil millones en 2024, tienen palancas claras: el país es líder mundial en esta proteína
Se decidió en la Asamblea Anual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
Los impuestos representan el 58% de la renta del campo, aunque bajaron en los últimos meses. La reducción temporal de retenciones tuvo impacto, pero el peso impositivo sigue siendo alto. ¿Cómo afectaría una eliminación definitiva? Expertos analizan el panorama.
Rosario: Los pocos negocios en este recinto se realizaron sin mayores cambios. MAG: Las ventas se desarrollaron con sumo interés por la hacienda de consumo liviano, especialmente en conjuntos de reconocida calidad
Los impuestos representan el 58% de la renta del campo, aunque bajaron en los últimos meses. La reducción temporal de retenciones tuvo impacto, pero el peso impositivo sigue siendo alto. ¿Cómo afectaría una eliminación definitiva? Expertos analizan el panorama.
Los primeros dos meses de este año mostraron un notable crecimiento en la producción, destacándose como los mejores desde el 2020.
En enero del 2025 estimaban, 8,1 millones de toneladas, pero las lluvias no pudieron contener la pérdida de maíz en el norte de la provincia de Buenos Aires.
En el país de las vacas y terneros, ahora Argentina importará carne desde Brasil.
El índice elaborado por las Bolsas de Comercio de Rosario y Santa Fe volvió a registrar una suba en febrero. Aunque el ritmo se desacelera, la recuperación ya alcanza el 7,1% desde el valle de marzo de 2024.
La búsqueda de mejores márgenes y el temor a la chicharrita impulsaron un traslado de área desde el maíz, aumentando la superficie sembrada con girasol. Como resultado, se proyecta un crecimiento tanto en la producción como en la industrialización de la semilla. Informe: BCR
Una misión técnica de Japón visitará Brasil en los próximos 60 días para evaluar las condiciones de producción de carne vacuna en el país.
Las exportaciones cárnicas a Israel mantienen un fuerte dinamismo, con demanda estable y oportunidades crecientes en los segmentos kosher y halal.
El mercado cárnico atraviesa un escenario de expectación en Estados Unidos y Europa, mientras que en China los precios se afianzan con una brecha creciente entre oferta y demanda.
MAG: Ante una oferta acotada y con escasos movimientos en las diversas bocas de expendio, los negocios se realizaron con una demanda que modificó claramente la postura.
El brote sigue expandiéndose y amenaza con cruzar la frontera, generando preocupación entre productores y autoridades sanitarias.
El futuro del comercio internacional se define en pocos días. La inminente decisión de Estados Unidos sobre aranceles a productos importados genera incertidumbre y tensión en el mercado de carne vacuna.
En un contexto en el que la economía argentina comienza a mostrar signos concretos de estabilidad, el sector lechero enfrenta la oportunidad de reorientar su estrategia de análisis hacia aspectos fundamentales de la producción que han quedado postergados en etapas anteriores, dominadas por la volatilidad cambiaria.
Carlos Misuraca dialogó con la Ing. Agrónoma Eugenia Pierini, representante técnica comercial de BTB Seeds, sobre el desarrollo de la cosecha de maíz, los rindes en la región y las proyecciones para la próxima campaña tras las recientes lluvias.
Los valores del novillo de exportación aumentaron en Brasil, Uruguay y Paraguay, mientras que en Argentina registraron una leve caída. A pesar de la baja, el mercado argentino sigue liderando en precio. En tanto, Estados Unidos alcanzó una nueva cotización récord.
Rosario: Nuevamente las lluvias de las últimas horas no posibilitaron la normal salida de hacienda de los establecimientos ganaderos y esta plaza reunió una cifra limitada. MAG: Con unas mil quinientos cabezas más que en la ronda precedente se operó en este mercado concentrador de hacienda.
El ingreso de camiones con maíz a los puertos del Gran Rosario alcanzó niveles históricos tras las lluvias que habían demorado la comercialización.
La demanda china de carne vacuna importada cayó un 11% en los primeros dos meses de 2025. Sin embargo, Australia y Estados Unidos lograron destacarse con un crecimiento significativo en sus envíos.
La disminución en los envíos al exterior y la falta de novillo pesado generan preocupación en el sector. Las empresas buscan estrategias para enfrentar el complicado panorama.
El presidente de Brasil instó a los exportadores a revalorizar su producto y alinearse con las demandas del exigente mercado nipón.
MAG: El arranque de la comercialización de la semana, esta plaza ganadera nos mostró una importante caída de la oferta, sí la comparamos con las registradas en los dos Martes anteriores.
El avance de la cosecha en la región pampeana revela rindes desiguales. El exceso de humedad ya genera problemas de calidad y rendimiento.
Se registró un rojo de 254 millones de euros pese al aumento en sus ventas. La empresa atribuye el resultado a factores cambiarios. Fuente: EUROCARNE
Un estudio en Australia reveló que la carne congelada puede mantenerse en óptimas condiciones por más tiempo a temperaturas más altas de lo habitual. Investigadores del Departamento de Industrias Primarias y Desarrollo Regional de Nueva Gales del Sur descubrieron que los cortes pueden almacenarse hasta dos años a -12 °C sin afectar su calidad.
La posibilidad de que Washington imponga gravámenes a las importaciones de carne desde Australia cobra fuerza y podría redefinir el comercio global del sector.
En febrero de 2025 absorbió el 65% de las exportaciones de carne bovina del país. A pesar de una caída interanual en los volúmenes de venta, los valores muestran cierta resiliencia impulsados por la demanda asiática.
El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, arribó a Tokio para una visita oficial de tres días con un objetivo claro: expandir el comercio brasileño en el mercado asiático.
En su columna de análisis de mercados en Visión Campo, Lorena D’Angelo analizó el presente del maíz, las estimaciones de la Bolsa, los indicadores clave y las novedades tecnológicas presentadas en Expoagro 2025.
MAG: El ingreso de 8.621 vacunos en Cañuelas elevó la oferta semanal a 25.660 cabezas. La demanda operó con cautela y priorizó la calidad en vísperas del fin de semana largo.
- EE.UU
Incertidumbre por expiración de registros para exportar a China.
La industria estadounidense enfrenta una gran incertidumbre en China, ya que los registros de la mayoría de los establecimientos exportadores de carne a ese mercado expirarán el 16 de marzo. Las autoridades estadounidenses están trabajando para resolver el problema, pero si estas plantas dejan de ser elegibles después de mediados de marzo, se desmantelarán en gran medida las ganancias de acceso al mercado logradas bajo el Acuerdo Económico y Comercial de Fase Uno entre Estados Unidos y China, y los miles de millones de dólares en comercio que este acuerdo desbloqueó para la industria estadounidense, señaló la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF). En tanto, las exportaciones a Hong Kong no se ven afectadas por la situación de elegibilidad de las plantas y no están sujetas a los aranceles de represalia.
- CANADA
Imponen aranceles a la carne de EE.UU. en respuesta a las medidas comerciales de Trump.
El Gobierno de Canadá ha anunciado la imposición de aranceles del 25% a bienes importados desde Estados Unidos por un valor total de 155.000 millones de dólares, como respuesta a las tarifas impuestas por la administración Trump. Entre los sectores afectados por las represalias comerciales canadienses, el cárnico se perfila como uno de los más perjudicados. La tensión comercial entre ambos países también podría afectar el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (CUSMA), renegociado en el mandato anterior del presidente Donald Trump. Analistas advierten que una escalada en la disputa podría desestabilizar las cadenas de suministro en Norteamérica y encarecer productos esenciales para los consumidores de ambos países.
- BRASIL
Buscan incrementar a 150.000 toneladas su cuota de carne sin arancel para EE.UU.
Según informó Folha de San Pablo, el gobierno brasileño intentará negociar un posible aumento de la cuota de carne que vende a EE.UU. sin aranceles, como una forma de equilibrar el tablero ante la amenaza de Trump de incrementar los impuestos al etanol proveniente de Brasil. Actualmente, EE.UU. aplica una tasa del 2,5% al etanol importado brasileño, mientas que Brasil impone un 18% al alcohol carburante estadounidense. Por tanto, la carta de negociación se centra en la carne vacuna, donde Brasil tiene una cuota anual de 65 mil toneladas sin arancel para exportar carne fresca a EE.UU., pagando, por fuera de dicha cuota, un 26,4% de arancel. En 2024, EE.UU., importó unas 229 mil toneladas de carne vacuna de Brasil, por un valor de USD 1.350 millones, de acuerdo con datos oficiales.
FUENTE ROSGAN - 18/03/2025
| RAL Hilton | 16.300 |
| Bife ancho Hilton | 16.800 |
| Tapa cuadril Brasil | 12.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.000 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.000 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.200 |
| Set 17 cortes China | 4.850 |
| Set 6 cortes China | 4.700 |
| Chuck China | 4.200 |
