21 de agosto de 2024
Ya no hay vuelta atrás: el maíz va camino definitivamente a una fuerte caída de la siembra.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires y el Gobierno nacional sumaron su proyección negativa a las estimaciones desfavorables que ya dieron a conocer la Bolsa de Rosario, los Grupos CREA y la Universidad Austral.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires publicó en las últimas horas su informe de precampaña 2024/25 de maíz, en el que ratifica lo que ya otras fuentes del sector dan por descontado: la siembra del cereal sufrirá una fuerte caída.
Y no solo lo hizo la entidad porteña, sino también la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, que recientemente dio a conocer su informe mensual de estimaciones agrícolas, en el que también su primera proyección de área maicera marca una baja importante respecto al año pasado.
De esta manera, son numerosas las fuentes que descuentan una producción de maíz que caerá en la temporada próxima a comenzar: la Bolsa de Comercio de Rosario la semana pasada estimó la primera caída de superficie maicera en una década, mientras que sendas encuestas de los Grupos CREA y de la Universidad Austral también marcaron un horizonte pesimista.
¿CUÁNTO MAÍZ SE SEMBRARÁ?.
En concreto, para el ciclo que está por comenzar, la Bolsa porteña calcula una siembra de 6,3 millones de hectáreas con destino comercial, lo que implica un 17,1% o 1,3 millones de hectáreas menos que el año pasado.
Esta cifra, de confirmarse, significaría la peor superficie en ocho años, desde la campaña 2016/17, cuando todavía la siembra estaba por debajo de las 6 millones de hectáreas.
¿De qué depende que se confirme? La proyección está sujeta a “la evolución de las variables económicas y climáticas dada la extensa ventana de siembra y también a la evolución de las poblaciones de Dalbulus maidis”.
Precisamente, a la hora de explicar el porqué de este retroceso, la Bolsa de Buenos Aires explicita tres motivos que se constituyen como un viento en contra para el maíz 2024/25.
La chicharrita del maíz: El principal y más preocupante tiene que ver con la incertidumbre creciente respecto a la incidencia que tendrá el complejo de virus y bacterias asociados a Dalbulus maidis, resume el informe.
El clima: El segundo factor es el climático, debido al escenario de “Niña débil” “Neutral frío” que pone un límite al aporte hídrico que tendrá el cultivo durante su ciclo, además de retrasar en algunos casos el comienzo de las lluvias de primavera y, como consecuencia, podría influir en la posibilidad de adelantar la fecha de siembra para escapar al pico poblacional de la chicharrita. La rentabilidad: El factor económico en esta campaña presenta un escenario desafiante para todos los granos, especialmente para el maíz, debido a la rentabilidad ajustada que se observa en la campaña actual y al elevado requerimiento de capital asociado con su producción, completa.
LA VISIÓN OFICIAL SOBRE EL MAÍZ.
En cuanto al informe del Gobierno, cita que “los primeros sondeos realizados por nuestras delegaciones indicarían una menor presencia de maíz en la rotación agrícola para la próxima campaña 24/25 que en la presente campaña 23/24.
Puntualmente, el área estimada por la Dirección de Estimaciones Agrícolas (incluyendo todos los usos: grano comercial, silaje, uso diferido y otros) es 15% inferior a la de la temporada pasada.
Coincidentemente con la Bolsa de Buenos Aires, serían 1,3 millones de hectáreas menos, desde las 8,7 millones del último ciclo a 7,4 millones en total. Las causas que menciona el relevamiento oficial son las mismas que lo que menciona la entidad porteña.
Esto se vincula principalmente a las fuertes pérdidas producidas por el achaparramiento del maíz en la campaña actual y la incertidumbre que se repita una epifitia de similar envergadura en la campaña entrante, potenciada también por la incertidumbre reinante en cuanto a las condiciones climáticas del próximo año, subraya el documento.
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- MERCOSUR | UE.
Luego de 25 años, ambos bloques concluyeron las negociaciones del Tratado de Libre Comercio. El mismo comenzará a regir una vez aprobado por los poderes legislativos de la UE-27 y de las naciones integrantes del bloque sudamericano. El acuerdo alcanzado habilitaría una cuota de 99.000 toneladas anuales para el ingreso de carne vacuna con arancel del 7,5%. El 55% corresponderá a carne de vacuno fresca y el resto a carne congelada. Esta cifra deberá ser repartida entre los cuatro miembros del Mercosur. Según datos de la Comisión Europea, supone el 1% de la producción comunitaria de carne de res y la mitad del total de carne de vacuno exportada por los países del Mercosur hacia la UE en 2023, cifradas en 196.000 toneladas. Asimismo, el Acuerdo contempla una cláusula bilateral de salvaguardia en caso de que el aumento de las importaciones desde Mercosur cause, o incluso amenace con causar, un perjuicio grave a los sectores de la UE afectados.
- AUSTRALIA
Las exportaciones de carne se encaminan a un nuevo récord. Las exportaciones de carne vacuna sumaron 118.878 toneladas en noviembre marcando un incremento del 27% interanual. Siguiendo la tendencia observada hasta ahora en 2024, gran parte del aumento de las exportaciones se dirigió a los Estados Unidos, con aumentos del 79% hasta las 35.026 toneladas (30% de las exportaciones totales) en tanto que, las exportaciones a los mercados del norte de Asia se mantuvieron prácticamente estables, mientras que los embarques a destinos del sudeste asiático mostraron un crecimiento sustancial lideradas por Indonesia. En lo que va de año, Australia ha exportado 1,216 millones de toneladas de carne vacuna, lo que supone un 25% más que en los primeros 11 meses de 2023 y solo 70.834 toneladas menos que el récord histórico establecido en 2014. Sin embargo, dado el ritmo de faena que se viene registrando en las últimas semanas, es muy probable que este año se alcance un nuevo récord.
- URUGUAY
Las exportaciones de noviembre siguen incrementando la participación de EE.UU. De acuerdo a los datos publicados por INAC, las exportaciones de carne vacuna cayeron 20% interanual en noviembre, registrando un total de 41.164 toneladas embarcadas en el mes. Si bien China se mantuvo como el principal destino en volumen, su participación se redujo unos 10 puntos en el último año representando actualmente el 42% sobre el total exportado mientras que, EE.UU. continúa ganando participación al pasar del 25% al 33% actual. En lo que va del año, Uruguay lleva exportadas 452.509 toneladas de carne vacuna, superando en 2% el promedio de mismo período de 2023. Los movimientos más destacados han sido la caída de los envíos a China y el fuerte crecimiento de EEUU. En el caso de China, van exportadas 171.636 toneladas (-30,5% ia) mientras que a EEUU se enviaron 141.767 toneladas, lo que implica un salto del 68% frente a las 70.513 de enero-noviembre del año pasado. La participación de este mercado en los embarques totales de Uruguay pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
- IRLANDA
Retoman las exportaciones de carne vacuna a Corea del Sur tras la suspensión de septiembre por un caso atípico de EEB. Las autoridades coreanas han levantado la suspensión a la importación de carne de vacuno procedente de Irlanda, según ha anunciado el Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina (DAFM). Las empresas irlandesas podrán exportar a este mercado asiático productos elaborados desde el pasado 29 de noviembre.
FUENTE ROSGAN - 10/12/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
- MERCOSUR | UE.
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- AUSTRALIA
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- URUGUAY
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- IRLANDA
Retoman las exportaciones de carne vacuna a Corea del Sur tras la suspensión de septiembre por un caso atípico de EEB. Las autoridades coreanas han levantado la suspensión a la importación de carne de vacuno procedente de Irlanda, según ha anunciado el Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina (DAFM). Las empresas irlandesas podrán exportar a este mercado asiático productos elaborados desde el pasado 29 de noviembre.
FUENTE ROSGAN - 10/12/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |