10 de julio de 2025
Los feedlots frenan el ritmo: el ingreso de hacienda cae por primera vez desde abril
Aunque el stock en corrales creció levemente respecto al mes anterior, por primera vez en tres meses los egresos superaron los ingresos. Cambia la dinámica en la reposición y se reacomodan las categorías encerradas.
De acuerdo con el informe oficial del SENASA, al 1º de julio de 2025 los establecimientos de engorde a corral alojaban un total de 2.047.420 cabezas, lo que representa un aumento del 2% respecto a junio, pero un valor casi idéntico al contabilizado en igual fecha del año pasado.
Pese a esta leve suba en el stock total, el dato destacado del mes es la caída del índice de reposición (IRF), que bajó a 0,99. Este indicador muestra que los egresos superaron a los ingresos, con 405.636 animales que salieron del sistema frente a 402.739 cabezas ingresadas. Se trata del primer saldo neto negativo desde abril, cuando el IRF había alcanzado su punto más alto en lo que va del año (1,25).
🐂 Cambios en la composición del encierre
Si se compara el stock actual con el de julio de 2024, se observa una variación interna importante: hay un incremento del 10% en la cantidad de novillitos y vacas encerradas, lo que compensa las bajas en otras categorías, como terneros y toros.
Este reacomodamiento puede estar vinculado a decisiones estratégicas frente a la variación en los precios de reposición, el maíz y la expectativa de faena para los próximos meses. A su vez, la leve caída del IRF sugiere que los operadores comienzan a adoptar una postura más cautelosa, posiblemente ante una oferta abundante de carne o márgenes más ajustados.
Indicadores del Engorde a Corral (SENASA – 1° de julio de 2025)
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Total de vacunos en feedlots: 2.047.420 (+2% mensual)
Ingresos durante junio: 402.739 cabezas
Egresos durante junio: 405.636 cabezas
Índice de Reposición (IRF): 0,99 ↓
Variación interanual de stock: ≈ 0% (estable)
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- EE.UU
El USDA confirma en marzo un dato de ingreso de animales a corrales superior al esperado.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que al 1 de abril el stock de vacunos en corrales con capacidad de más de 1000 cabezas fue de 11,6 millones de animales, 1,8% menos que en igual fecha del año anterior, aunque dentro de lo esperado por el mercado. Sin embargo, la cantidad de animales que ingresaron durante marzo fue de 1,84 millones de cabezas, un 5,1% superior a igual mes de 2024 cuando el promedio de los analistas preveía un aumento del orden de 3%. En tanto que, los egresos del mes alcanzaron los 1,73 millones de cabezas, 1% por sobre lo registrado un año atrás.
- CHINA
En volumen, las importaciones de carne vacuna caen 12% durante el primer trimestre.
De acuerdo a los datos publicados por la Administración General de Aduanas de ese país, en marzo China importó 213.143 toneladas de carne vacuna por USD 1.064 millones, registrando una caída de 12% en volumen y 9% en dólares frente a igual mes de 2024. En tanto que, en el acumulado de enero a marzo, el total de compras en el exterior alcanza las 681.600 toneladas de carne bovina por USD 3.847 millones, una baja de 12% en volumen y de 5% en dólares frente a igual lapso del año anterior. Sin embargo, el valor promedio pagado por tonelada importada se ubica actualmente en USD 5.116 un 7% superior a los USD 4.774 promedio registrados durante el primer trimestre del año anterior.
- BRASIL
Exportadores aprovechan la oportunidad que deja el distanciamiento comercial entre EE.UU. y China.
Unas 300 plantas cárnicas de EE.UU. no han logrado reanudar sus exportaciones de carne de vacuno a China, país que además ha implementado fuertes aranceles a los productos estadounidenses. Ante esto, la industria cárnica de Australia está exportando más y más al mercado chino. Según Meat and Livestock Australia (MLA), las exportaciones australianas de carne de vacuno proveniente de feedlots hacia China han aumentado significativamente, con 21.885 toneladas enviadas en febrero y marzo, casi un 40% más que en el mismo período del año pasado.
FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
| U$S | |
| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 13.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.300 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.025 |
| Garrón y brazuelo China | 5.100 |
| Bola y cuadrada China | 5.400 |
| Set 17 cortes China | 5.200 |
| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
