Miércoles 10 de Diciembre de 2025

  • 32.1º

32.1°

Rosario

10 de diciembre de 2025

Hilton en alza

La escasez de oferta sostiene la firmeza de los valores

Los precios de los cortes Hilton —en especial el rump & loin— volvieron a mostrar una clara firmeza durante la última semana, impulsados por una combinación de demanda sostenida en Europa y una oferta extremadamente acotada desde Argentina y Uruguay. Los operadores europeos reconocen que los compradores se ven obligados a validar precios elevados porque la producción en ambos países continúa muy por debajo de los niveles habituales.

Fuentes del comercio exterior confirmaron que algunos importadores europeos cerraron acuerdos desde Argentina en torno a los US$ 18.000 por tonelada FOB, mientras que desde Uruguay se registraron operaciones en el orden de los US$ 15.500. Sin embargo, exportadores del país vecino aseguran que el piso real para un Hilton estándar ya se ubica en US$ 16.000 por tonelada.

En el mercado argentino, los negocios más recientes alcanzaron valores aún superiores. Operadores del sector reportaron operaciones de hasta US$ 18.100 por tonelada FOB, con plantas que incluso propusieron ofertas de US$ 18.200 para rump & loin y cerca de US$ 19.700 para bife ancho.

Otro importador europeo describió un abanico de precios todavía más alto: entre US$ 15.500 y 16.500 FOB para Uruguay —con el máximo reservado para Angus de marca— y entre US$ 18.500 y 18.800 para Argentina.

En Europa, el mercado interno aún se ubica por debajo de esos niveles, debido al ingreso anticipado de grandes volúmenes ante la posibilidad de que entrara en vigencia la normativa EUDR, finalmente postergada un año. No obstante, operadores consultados aseguran que ese stock “ya está prácticamente agotado”.

Los traders advierten que la disponibilidad para enero y febrero será insuficiente para abastecer la demanda europea, lo que podría impulsar una nueva escalada de precios. En este contexto, un operador reconoció que la cadena exportadora “necesita una recuperación, porque se perdió demasiado dinero en estos meses”.

COMPARTIR:

Comentarios

Escribir un comentario »

Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!