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10 de abril de 2023

Suben los precios internacionales de la carne vacuna (+2,8% Marzo) de esta manera se achica al 17,4% la baja interanual.

El índice de precios de la carne que elabora la FAO promedió en marzo 113,0 puntos cifra que, si bien supone un ligero incremento (+0,8%) respecto de febrero, es un 5,3 % inferior al índice resultante un año atrás.

Dentro de los diferentes tipos de carne que integran este indicador, el aumento de la carne durante el último mes (+2,8%) responde mayormente al alza de los precios internos en Estados Unidos donde se prevé que la oferta de ganado sea más baja en los próximos meses. En cuanto al resto de las carnes, los precios de la carne porcina aumentaron ligeramente (+0,5%), sobre todo debido a las limitaciones de oferta en Europa y el aumento de la demanda previo a Semana Santa. En tanto que, los precios de la carne aviar cayeron por noveno mes consecutivo (-0,9%) a raíz de la atonía de la demanda mundial de importaciones, pese a los problemas de suministro ante los brotes generalizados de gripe aviar mientras que los precios de la carne ovina bajaron un 2,1% en promedio.

CUOTA HILTON
81,6% es el nivel de cumplimiento de cuota  a inicios de abril, lo que marca un avance de unos 10 puntos respecto del porcentaje de cumplimiento registrado
a igual fecha, un año atrás (semana 40). En lo que respecta a valores, las 23.977 toneladas certificadas al momento arrojan un precio promedio de USD 10.217 por tonelada, un 16,8% inferior a los USD 11.938 promedio registrados un año atrás. 

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