15 de abril de 2024
La faena vacuna cayó un 7,8% en el primer trimestre
En el primer trimestre del año, la faena bovina mostró un retroceso en relación al año pasado. De acuerdo al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, la industria procesó 3,27 millones de cabezas, un 7,8% en la comparativa interanual.
Del informe de los exportadores también se desprende que hubo un leve incremento en la participación de las hembras en el total faenado y una caída en la producción de carne. Con respecto al primer ítem, las hembras representaron un 46,9% de la faena total, por encima del 45,9% correspondiente al período enero-marzo de 2023.
“Sin embargo, en los primeros tres meses del año 2024, se remitieron a faena cerca de 93.800 hembras menos que en el mismo periodo del año anterior”, explicaron desde la entidad presidida por Mario Ravettino.
Por el lado de la producción de carne, la industria generó 745.200 toneladas, un 7,6% menos si se compara con las 806.400 toneladas obtenidas en el primer trimestre del año pasado. Al dividir por categorías, las más afectadas entre enero y marzo fueron novillos y novllitos. De acuerdo al ABC, la producción de carne en esos renglones cayó un 9,9% y llegó a 411.600 toneladas, frente a las 457.100 toneladas del año pasado.
En vacas, la caída fue del 5,5%, al pasar de 147.900 toneladas a 139.800 toneladas en el período analizado, mientras que la producción de carne de vaquillonas retrocedió de 184.500 toneladas a 176.500 toneladas, un 4,3% menos interanual. En la vereda opuesta, la producción de carne de toros aumentó un 1,9%, al pasar de 16.900 toneladas a 17.200 toneladas.
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- BRASIL
Exportación de carne de Brasil aumentó 32% en el primer semestre. En el primer semestre del año Brasil exportó 1,166 millones de toneladas de carne vacuna, 32% más que en el mismo período de 2023. De acuerdo a los datos de la Secretaría de Comercio Exterior, durante el mes junio Brasil exportó 195.500 toneladas de carne vacuna, un volumen récord para el sexto mes del año que supera en 1,5% el alcanzado en junio de 2023. Sin embargo, el valor promedio es 11% inferior a los USD 5.054 de junio del año anterior, unos USD 600 menos por tonelada. La facturación fue de USD 860 millones, 11,7% por debajo de los USD 974 millones ingresados en junio de 2023, de acuerdo a los datos oficiales.
- URUGUAY
EE.UU. se despega como principal mercado para la carne uruguaya. El volumen de carne vacuna exportada en junio creció 22%, con incrementos destacados en mercados importantes que compensaron con creces la reducción de las compras de China. Según los datos publicados por INAC y analizados por la consultora Blasina y Asociados, respecto de 2023 China cayó del 59% al 35% mientras que el mercado norteamericano saltó de 23% a 37%. Según destacan, Estados Unidos compró casi el mismo volumen que los importadores chinos (15.672 toneladas vs. 15.651) pero a un promedio por tonelada muy inferior: USD 3.245 China y USD 4.262 los estadounidenses. Las exportaciones mensuales fueron de 44.574 toneladas a todos los destinos frente a 36.482 en junio del año pasado. El ingreso de divisas se situó en USD 180,4 millones, un incremento interanual de 16%.
- CHINA
El USDA eleva a 3,9 millones de toneladas la proyección de importaciones de carne vacuna para 2024. En su último informe trimestral sobre Comercio Mundial de Carnes, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) corrige en 450 mil toneladas las importaciones de carne vacuna para 2024 llevándolas a una cifra récord de 3,9 millones de toneladas lo que estaría arrojando un incremento del 9% interanual. Al mismo tiempo, en carne de cerdo, el pronóstico revisado para 2024 anticipa una disminución en las importaciones del 21% interanual a 1,5 millones de toneladas, el nivel más bajo desde 2019.
- AUSTRALIA
Las exportaciones de carne vacuna de Australia treparon 26% en el primer semestre. En el acumulado enero a junio las exportaciones de carne vacuna de Australia sumaron 601.400 toneladas, un salto de 26% respecto al mismo período de 2023, cuando se embarcaron 478.380 toneladas. Por destinos, Australia envió 155.430 toneladas de carne a EEUU, un 75% más que en enero-junio del año pasado, con un volumen que alcanzó poco más de 89.000 toneladas. En el caso de Japón, fueron 133.900 toneladas, un 31% más que mismo periodo del año pasado mientras que con destino a Corea fueron 89.466 toneladas en el semestre, un 3% más que en los primeros seis meses de 2023. Por el contrario, en el caso de China se registró un 9% menos que en mismo período del año pasado tras exportar 89.795 toneladas a ese destino.
FUENTE ROSGAN - 16/07/2024
