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5 de enero de 2026

Europa devora los cupos de carne

En solo cinco meses los exportadores ya cubrieron más del 55% de la cuota anual ante una demanda europea que no da tregua.

El mercado europeo muestra una voracidad inusual por la proteína roja sudamericana. Los países que poseen cuotas de importación asignadas por la Unión Europea (UE) ya emitieron certificados de exportación por 30.335 toneladas de carne vacuna. Esta cifra representa el 55,5% del cupo total de 54.637 toneladas fijado para el ejercicio 2025/26.

La necesidad de abastecimiento en el Viejo Continente acelera los tiempos de la industria. Durante los primeros cinco meses del periodo, el uso de las cuotas mantuvo un promedio de 6.067 toneladas mensuales. Esta dinámica obligará a los exportadores a moderar los envíos en el tramo final del año. Para no exceder los límites legales, el promedio deberá descender a 3.472 toneladas en los siete meses restantes.

Brasil lidera la carrera exportadora

El gigante regional es quien más rápido agotó sus opciones comerciales. Brasil ya utilizó el 81,3% de su volumen asignado, quedando con un margen muy estrecho para el resto del ciclo.

Por su parte, los demás proveedores estratégicos mantienen un ritmo sostenido pero más equilibrado. Argentina, Uruguay, Paraguay y Australia ya superaron la mitad de sus respectivos volúmenes permitidos. La consolidación de estos embarques demuestra que la carne de la región sigue siendo el pilar fundamental para el consumo europeo de alta calidad.

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