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11 de noviembre de 2024

Éxito en Shanghái: Argentina conquista mejores precios para su carne en la CIIE

La participación del IPCVA y 14 empresas argentinas en la China International Import Expo cerró con precios más altos y perspectivas optimistas para 2025.

Cerró en Shanghái la séptima edición de la China International Import Expo (CIIE), donde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y 14 exportadoras argentinas lograron destacarse. La feria no solo reunió a una gran cantidad de importadores, algo habitual en China, sino que también brindó a los exportadores un mercado sólido y demandante que reflejó un incremento de entre 200 y 300 dólares por tonelada en promedio respecto a los acuerdos alcanzados en SIAL China en mayo.

Las perspectivas para 2025 son muy prometedoras para la carne argentina. Los empresarios vislumbran un contexto favorable debido a varios factores: los precios de la carne en Brasil continúan en aumento, Estados Unidos enfrenta una menor oferta, y se espera que haya menos carne local disponible en China, dado que este año los productores chinos realizaron una fuerte liquidación de stocks, lo que limitará su disponibilidad en el futuro cercano.

Además, la CIIE confirmó un creciente interés en la carne "grain feed" argentina, que capta un mercado cada vez más sofisticado, con precios significativamente más altos que los de la carne de vaca convencional.

Entre los precios de referencia negociados en la CIIE, se destacaron los siguientes:

  • Cuadrada bola nalga sin tapa: U$S 6.000/6.100 (costo y flete)
  • Marucha y aguja: U$S 6.200/6.400 (costo y flete)
  • Trimming 70 VL: U$S 3.300 (costo y flete)
  • Trimming 80 VL: U$S 3.600 (costo y flete)
  • Vacío: U$S 4.300/4.500 (costo y flete)
  • Asado con hueso: U$S 3.500/3.700 (costo y flete)

En cuanto a los cortes de "grain feed," algunos precios de referencia incluyeron:

  • Bolar Blade: U$S 8.600 (costo y flete)
  • Chuck Tender: U$S 6.000 (costo y flete)
  • Chuck Roll: U$S 7.100 (costo y flete)
  • Brisket: U$S 5.300 (costo y flete)
  • Short Plate: U$S 6.300 (costo y flete)
  • Bolar Blade: U$S 5.600 (costo y flete)

El IPCVA montó en la feria el Pabellón "Argentine Beef," un espacio de 500 metros cuadrados que incluyó un restaurante y áreas privadas para reuniones empresariales. Las compañías argentinas que participaron junto al Instituto fueron APEA, ArreBeef, Bustos Beltrán, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Ecocarnes, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Rioplatense, Visom, Grupo Lequio, Offal Exp, Quickfood y Rafaela Alimentos.

La participación argentina en la CIIE dejó un balance positivo y refuerza las expectativas de crecimiento en uno de los mercados de consumo de carne más grandes y exigentes del mundo.

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