27 de enero de 2025
Preocupación en el sector porcino: Alarma por la desregulación de importaciones
Un decreto nacional reduce controles para alimentos de países “preferidos” y genera incertidumbre en la producción local. El consultor Juan Uccelli advierte sobre las consecuencias en una entrevista con Carlos Misuraca en Visión Campo.
Carlos Misuraca entrevistó en Radio Dos a:
Juan Ucelli
Consultor del Sector Porcino
El gobierno nacional ha emitido un decreto que flexibiliza los controles para la importación de alimentos provenientes de países considerados “preferidos”. Esta medida ha generado una ola de preocupación en distintos sectores productivos, especialmente en el porcino, debido al impacto que podría tener en el mercado local.
Productores y especialistas del sector temen que esta desregulación aumente el ingreso de mercadería del exterior, lo que podría afectar negativamente la producción nacional. Según explican, la menor exigencia en los controles podría facilitar la entrada de productos con estándares de calidad y costos diferentes a los de la producción argentina, generando una competencia desigual.
En una entrevista exclusiva con Visión Campo por Radio Dos AM 1230, el consultor Juan Uccelli, referente del sector porcino, advirtió sobre las implicancias de esta medida. “Es una decisión que genera incertidumbre. La apertura a productos importados con controles más laxos puede poner en riesgo la sustentabilidad de muchos productores locales y, a largo plazo, afectar la seguridad alimentaria”, señaló.
Uccelli también destacó que la medida podría ocasionar un desbalance en la oferta y la demanda, generando presión sobre los precios locales. Además, subrayó la necesidad de proteger al sector productivo nacional frente a decisiones que priorizan el comercio internacional en detrimento de la industria local.
El sector porcino, clave en la economía agroindustrial del país, reclama medidas que garanticen una competencia justa y salvaguarden la calidad de los alimentos que llegan al consumidor. Frente a este escenario, la producción nacional enfrenta un desafío crucial en un contexto de creciente apertura comercial.
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Alerta mundial tras registrarse el primer caso de fiebre aftosa en 40 años. Las autoridades alemanas confirmaron el viernes la detección de un brote de fiebre aftosa en una manada de 11 búfalos de agua en las afueras de Berlín. El último brote de fiebre aftosa en Alemania se había registrado en Baja Sajonia en 1988. En Europa, el último caso notificado ocurrió en Bulgaria en 2011. Antes de eso, el Reino Unido se había visto afectado por un gran brote de fiebre aftosa en 2001, seguido de Francia, Irlanda y los Países Bajos. Tras este último caso detectado en Alemania, el Ministerio Federal de Agricultura informo que, como medida de contención, se ha establecido una zona de exclusión de 3 kilómetros y una zona de vigilancia de 10 kilómetros, por fuera de las cuales no se pueden sacar más productos o animales. No obstante, por el momento no está previsto tomar ningún tipo de medidas a nivel federal o internacional.
- AUSTRALIA
En 2024, las exportaciones australianas de carne roja batieron récords en todos los ámbitos: bovino, ovino y caprino. En el caso de la carne de res bovina, según los datos suministrados por el Meat & Livestock Australia (MLA), las exportaciones alcanzaron los 1,34 millones de toneladas, un 22% más que las exportaciones de 2023 y un 4% más que el récord anterior de 1,29 millones de toneladas establecido en 2014. El mayor crecimiento se observó en los Estados Unidos, donde las exportaciones aumentaron un 60%, hasta 394.716 toneladas, y en el sudeste asiático, donde crecieron un 33%, hasta 177.684 toneladas.récord.
- URUGUAY
En 2024 las exportaciones de carne vacuna totalizaron 494.599 toneladas, un 2% menos que en 2023. Según analizan desde la consultora uruguaya Blasina y Asociados, China volvió a ser el principal comprador, pero con una participación que decreció por tercer año consecutivo. Con 189.635 toneladas exportadas a este destino, 32% menos que las 279.382 toneladas enviadas en 2023, la participación de China cayó al 38%, marcadamente por debajo del 55% de 2023 y del 63% de 2022. En este sentido, el terreno que ha ido perdiendo China fue ganado por EE.UU., que en 2024 registró compras por 156.267 toneladas, 60% más que las 97.934 toneladas de 2023 y casi el doble del volumen enviado a ese país en 2022.pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
- BRASIL
Nuevo año con récord de exportaciones de carne vacuna. Los datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), recopilados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), confirman un nuevo récord en exportaciones de carne vacuna en 2024. Los envíos de carne vacuna fresca y congelada al exterior sumaron 2,89 millones de toneladas, un incremento de 26% respecto al año anterior, con una facturación equivalente a USD 12.800 millones, alrededor de un 22% más que en 2023
FUENTE ROSGAN - 14/01/2024
| RAL Hilton | 13.000 |
| Bife ancho Hilton | 13.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 10.500 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.500 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 5.950 |
| Garrón y brazuelo China | 4.900 |
| Bola y cuadrada China | 5.300 |
| Set 17 cortes China | 4.800 |
| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |
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| Set 5 cortes China | 4.600 |
| Chuck China | 4.300 |