12 de junio de 2025
Brasil pisa fuerte con su carne
Las exportaciones de carne vacuna alcanzaron en mayo las 218 mil toneladas y confirman el buen momento del gigante sudamericano en el comercio global de proteínas.
Brasil reafirma su posición como uno de los mayores exportadores de carne del mundo. Según datos oficiales de la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX), el país sudamericano exportó 218 mil toneladas de carne vacuna fresca durante mayo, superando las 212 mil toneladas enviadas en el mismo mes del año anterior.
Este volumen se ubicó como el tercer mejor desempeño mensual del año, sólo por debajo de abril, que alcanzó las 271,7 mil toneladas, y de marzo, con 245,8 mil toneladas exportadas. El ritmo comercial del sector cárnico brasileño se mantiene firme, pese a las fluctuaciones en la demanda internacional.
Los precios internacionales también jugaron a favor. En mayo, el valor promedio por tonelada exportada fue de 5.200 dólares, lo que representa un salto del 15,5 % respecto al mismo mes de 2024, cuando la tonelada cotizaba a 4.503 dólares.
En lo que va del año, Brasil ya acumuló 1.045.797 toneladas exportadas de carne vacuna, con un valor promedio de 5.020 dólares por tonelada. Esto implica un crecimiento interanual del 10,5 % en volumen y un avance del 11,1 % en valor, consolidando una tendencia positiva tanto en cantidad como en rentabilidad.
El buen momento de Brasil se explica por su capacidad de abastecimiento, su competitividad en costos y su apertura a mercados estratégicos como China, Estados Unidos y países del sudeste asiático. Además, la mejora de precios internacionales permite sostener la rentabilidad en un contexto global donde la demanda premium gana terreno.
Con estos números, el sector ganadero brasileño demuestra su solidez y se posiciona como un referente clave en la seguridad alimentaria global, en un mercado cada vez más exigente y diversificado.
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FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
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| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
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| Bola y cuadrada China | 5.400 |
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| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
