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6 de diciembre de 2021

En el norte de Córdoba, van a la carga por el destete

A través de un tablero forrajero que mide la producción de pasturas, en el Crea Córdoba Norte determinaron la carga óptima que permite llegar a una preñez del 90% y un destete de hasta 81%.
FUENTE: AGROVOZ

En medio de la polémica por el precio de la carne vacuna y la intención del Gobierno nacional de seguir interviniendo el mercado en 2022, el debate vuelve a salir a la luz: cómo engordar la producción de carne bovina para que haya una oferta suficiente que evite y “desacople” las “tensiones” entre el mercado interno y la exportación.

Un dato que subyace de fondo es que el promedio del rodeo argentino tiene un problema crónico: la baja productividad. El destete en el país ronda el 60 por ciento, lo que significa que hay cuatro de cada 10 vacas que todos los años no generan terneros.

En el centro y norte de Córdoba, y sur de Santiago del Estero y Catamarca, hay 40 empresas ganaderas que pertenecen a los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Crea) y se reunieron en una mesa con el fin de relevar datos, compartir información y mejorar sus indicadores productivos.

 

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