30 de diciembre de 2021
Las exportaciones de carne cayeron 7,6%
De acuerdo al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), entre enero y noviembre de este año, las exportaciones de carne cayeron un 7,6% en volumen, en relación al mismo período de 2020. En total, se exportaron 710.000 toneladas de carne bovina enfriada, congelada y procesada, además de 100.000 toneladas de huesos bovinos.
FUENTE: DEL SECTOR
La caída en volumen se vio compensada parcialmente por la mejora en el precio de la tonelada exportada, que en el último año subió 9%. De esta manera, la cadena de valor cárnica generó divisas por USD2.530 millones, con un valor promedio de USD4.285 por tonelada.
Un dato a tener en cuenta, de acuerdo a la entidad, es que las restricciones oficiales a las ventas externas se reflejaron en una mayor venta de huesos, que cerrará el año sobre las 100.000 toneladas exportadas. Este subproducto no tiene cupo de exportación, y se comercializa sobre los USD2.000 por toneladas, con China como principal mercado.
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FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
| U$S | |
| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Tapa cuadril Brasil | 13.000 |
| Cuota 481 | 9.400 |
| 16 cortes Chile | 6.300 |
| Delantero Israel | 8.500 |
| USA (prom) | 8.025 |
| Garrón y brazuelo China | 5.100 |
| Bola y cuadrada China | 5.400 |
| Set 17 cortes China | 5.200 |
| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
