Las provincias que tienen producción ganadera en su territorio le plantearon a la Secretaría de Agricultura dificultades para que el 15 del mes próximo se pueda poner en marcha una medida impulsada por el Gobierno con foco en modernizar la tradicional comercialización de la carne a salida de fábrica por media res.

Esta mañana, funcionarios de las carteras agrícolas de las provincias le expresaron a funcionarios nacionales su visión sobre los inconvenientes en torno de la medida para que a partir del 15 de enero la venta de carne a los comercios se realice en trozos de 32 kilos en lugar de las pesadas medias reses de más de 80 kilos.

Por parte del gobierno nacional participaron Juan Manuel Fernández Arocena, jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura; José María Romero, subsecretario de Ganadería y Producción Animal; Luciano Zarich, subsecretario de Mercados Agropecuarios y Rodolfo Acerbi, vicepresidente de Senasa.

Según pudo saber LA NACION de fuentes que estuvieron en el encuentro, ante la inminencia de la puesta en vigencia de esta resolución las provincias plantearon la necesidad de permitir el uso de medios mecánicos para el traslado de la mercadería. En ese sentido, hubo coincidencia en que se debe proteger la salud de los trabajadores, quienes deben dejar de cargar sobre sus espaldas las medias reses que pesan de 80 a 120 kilos.

Funcionarios provinciales dijeron que esperaban que en el Gobierno presente una propuesta de acuerdo a lo que se había conversado en una reunión del Consejo Federal Agropecuario (CFA) donde cada provincia ya había expuesto su posición sobre el tema. Sin embargo, contaron que Fernández Arocena pidió que volvieran a expresar su visión.