21 de marzo de 2023
+28,9% Ajustó el precio de la carne vacuna en febrero.
Esto dato surgen a partir de un relevamiento de precios que realiza el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina)
Durante el mes de febrero los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación del +28,9% con respecto al mes anterior. En tanto, el precio del pollo fresco mostró una leve caída del -0,2% mensual mientras que, el precio del pechito de cerdo mostró alzas del +11,4% con relación al mes anterior. Comparando con los valores de febrero 2022, la carne vacuna registra una variación del +76,8%, seguida por el cerdo, con un +80,4% y por último el pollo con un incremento del +92,7% interanual, siendo en todos los casos variaciones inferiores al incremento registrado por el IPC de los alimentos, del 102,6% interanual.
Ademas:
24,3% Es el número de vacunos en zonas afectadas por la sequía, según el último informe publicado por la Dirección Nacional de Riesgo y Emergencia Agropecuaria (DNRyEA) correspondiente al mes de febrero. La superficie total afectada por sequías se incrementó en más de un millón de hectáreas en el último mes. Según destaca el informe, “lo más sobresaliente es el aumento en 19 millones de hectáreas de la categoría severa”. Esto implica un empeoramiento en las condiciones en áreas que ya estaban afectadas y que en el caso de los sistemas ganaderos se refleja en un crecimiento del 11,5% respecto del número de animales bajo riesgo estimado un mes atrás. Las zonas más afectadas siguen siendo el NEA, la Región Centro y la franja este del NOA.
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- EE.UU
Australia aprueba la importación de carne de res estadounidense tras dos décadas de restricciones.
El pasado 24 de julio, Australia anunció que levantará las restricciones a la importación de carne vacuna procedente de Estados Unidos, permitiendo el ingreso al país de productos frescos y congelados tras más de veinte años de limitaciones. Desde 2019, Australia ya había autorizado el ingreso de ciertos cortes de carne de res estadounidense. Sin embargo, otros productos seguían prohibidos debido a preocupaciones sanitarias relacionadas con brotes de encefalopatía espongiforme bovina (EEB). La decisión se produce en el marco de las negociaciones en curso entre Estados Unidos y Australia por un acuerdo comercial más amplio. Ambas partes discuten actualmente los niveles arancelarios aplicados al acero, el aluminio y productos farmacéuticos.
- BRASIL
Envían el primer lote de carne vacuna a Vietnam.
Se trata de un envío inicial de 27 toneladas de carne vacuna que partirá hacia Vietnam desde el Puerto de Santos. “Este es un logro concreto, resultado directo de reuniones previas y del fortalecimiento de la relación entre Brasil y Vietnam. La apertura del mercado vietnamita a la carne de res brasileña, junto con el intercambio de pescado y arroz vietnamitas, demuestra que cuando existe compromiso entre países, los resultados llegan. Seguiremos trabajando para ampliar esta alianza estratégica y generar más oportunidades para nuestros productores”, declaró el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Fávaro. Asimismo, el funcionario felicitó a Vietnam por su reciente adhesión al grupo BRICS como país socio.
FUENTE ROSGAN - 30-07-2025
| Boletín APEA 09/07/2025 | |
|
RAL Hilton
|
17.000 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
| Cuota 481 | 10.500 |
| Tapa de cuadril Brasil | 13.500 |
| 16 cortes Chile | 6.200 |
| Delantero Israel | 9.750 |
| Cuota USA (prom) | 10.400 |
| Garrón y brazuelo China | 5.400 |
| Bola y cuadrada China | 5.900 |
| Set 17 cortes China | 5.400 |
| Set 6 cortes China | 5.200 |
| Chuck and neck China | 4.700 |
| ACTIVIDAD FEED LOTS (Fuente: CAF) | |
| Capacidad de encierre | 871.100 cab |
| Ocupación al 1/7/25 | 69,86% |
| Indice de reposición | 1,2 |
| Encierre para Cuota 481 | 157.018 cab |
| Ocupación Cuota 481 | 58% |
