26 de junio de 2025
El precio compensa la caída
Las ventas al exterior cayeron 20% en volumen durante los primeros cinco meses del año, aunque un repunte de precios permitió sostener la facturación.
El comercio exterior de carne vacuna argentina muestra señales mixtas. Si bien los embarques al mundo continúan por debajo de los niveles de 2024, los valores internacionales parecen ofrecer cierto alivio al sector.
Según el último informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), entre enero y mayo se exportaron 250.400 toneladas, lo que representa una caída interanual del 20,6%. Sin embargo, los ingresos por estas operaciones alcanzaron los 1.262,3 millones de dólares, un 4,9% más que en igual período del año pasado. Este contraste se explica por la mejora en los precios promedio de exportación.
En mayo, el valor por tonelada de carne bovina refrigerada y congelada fue de 5.459 dólares, lo que implica un aumento del 7,9% respecto de abril y un salto del 35,1% en comparación con mayo de 2024. No obstante, Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, aclaró que “todavía estamos más de 840 dólares por debajo de los valores máximos alcanzados en abril de 2022”.
El principal destino sigue siendo China, que absorbió el 67% del total exportado en lo que va del año. El gigante asiático pagó un promedio de 4.802 dólares por tonelada, bastante menos que los 5.900 dólares que había abonado en mayo de 2022, confirmando una marcada tendencia bajista en ese mercado.
Aunque los precios actuales ayudan a compensar en parte la caída en volumen, el sector sigue atento a los movimientos del mercado internacional y a las señales de recuperación sostenida.
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FUENTE ROSGAN - 22/04/2025
| Apea 16-04-2025 | |
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| RAL Hilton | 17.500 |
| Bife ancho Hilton | 18.000 |
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| Garrón y brazuelo China | 5.100 |
| Bola y cuadrada China | 5.400 |
| Set 17 cortes China | 5.200 |
| Set 6 cortes China | 5.000 |
| Chuck China | 4.500 |
