Un total de 40 frigoríficos y 29 proyectos conjuntos son los que exportarán carne de primera calidad a Europa, a través de la denominada Cuota Hilton, durante el período 2025/26 que comenzó este 1° de julio y se extenderá hasta el 30 de junio de 2026.

Se trata del cupo de 29.389 toneladas de cortes enfriados vacunos deshuesados de alta calidad que la Unión Europea habilita para que ingresen a ese destino libres de aranceles, y que la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca se encarga de distribuir entre industrias (frigoríficos) y proyectos conjuntos (asociaciones ganaderas o consorcios de productores).

En esta oportunidad, el Gobierno repartió 28.805,719 toneladas (el resto pasa a integrar un fondo de libre disponibilidad), en un listado que abarca a 36 industrias y 26 proyectos conjuntos que ya habían exportado el año pasado, y cuatro frigoríficos y tres proyectos nuevos, que se incorporan a partir de la presente temporada.

No obstante, vale mencionar que hubo cuatro postulantes (Campo Faena SA, Frigorífico Maneca SA, Frigorífico Villa Olga SA y Fideicomiso CBA Beef) que quedaron fuera del reparto porque incumplieron o renunciaron al 100% de su cuota 2024/25.

Como es usual cada año, en la distribución de las toneladas, si bien alcanza a casi 70 adjudicatarios, hay un grupo de cinco empresas que se llevan más de un tercio del volumen.

El ranking es liderado por Swift, con poco más de 2.500 toneladas; y le siguen los frigoríficos Gorina (2.229), Arre Beef (2.109), Rioplatense (2.072) y Quickfood (2.058).

En tanto, en los proyectos conjuntos, a los que les corresponden un total de 2.873 toneladas (2.425 adjudicadas y 448 en el fondo de libre disponibilidad), la Asociación Argentina de Angus, la Agrupación de Productores ULSA y Malefu Agropecuaria SRL, encabezan con 287,363 toneladas cada uno.

CARNE PARA EL REINO UNIDO.

Por otro lado, la resolución de Agricultura también establece los 16 frigoríficos que quedan habilitados para exportar carne de primera calidad al Reino Unido de 
Gran Bretaña.

Son un total de 111 toneladas (que antes formaban parte de la Cuota Hilton, pero ahora están separadas luego del Brexit de 2020), en las que no se distribuye el volumen por empresa, sino que solo se lista cuáles son las autorizadas.

Allí, la asignación de tonelaje se rige por el criterio internacional “primero llegado, primero servido” de acuerdo con la fecha de registro de las solicitudes para acceder al certificado de Autenticidad en el sistema SI.A.C.E. (Sistema de Administración de Cuotas de Exportación).